チョコロールケーキのカロリーや糖質がテーマです。
チョコロールケーキのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
チョコロールケーキについてまとめていきます。
チョコロールケーキのカロリーはどれくらい?
ロールケーキは、オーブンで薄く四角く焼いたスポンジ生地に生クリームやジャム、そしてフルーツなどをのせて、渦巻き状にして巻いたケーキです。
チョコロールケーキの場合は、ココアをスポンジに混ぜて、そしてチョコレートを利用した生クリームを使用します。
そんな一般的な生クリームを使用したロールケーキと同じくらい人気がありますし、クリスマスにも利用されることが多いといえます。
そんなチョコロールケーキのカロリーはどれくらいでしょうか。
チョコロールケーキには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
チョコロールケーキ1本分
卵:3個
小麦粉:42g
ココア:18g
砂糖:60g
ベーキングパウダー:1g
サラダ油:15g
牛乳:30g
【クリーム】
生クリーム:150ml
砂糖:18g
チョコレート:50g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
卵:272kcal
小麦粉:155kcal
ココア:74kcal
砂糖:232kcal
ベーキングパウダー:1kcal
サラダ油:138kcal
牛乳:20kcal
【クリーム】
生クリーム:614kcal
砂糖:69kcal
チョコレート:279kcal
計 1854kcal
よって、 チョコロールケーキ1本(564g)程度で1854kcal になります。
砂糖や生クリームを多く使用しており炭水化物量や脂質量が多いので、カロリーはそれなりに高くなります。
1本で 2000kcal 近くあり、高カロリーといえます。
チョコロールケーキ一切れあたりのカロリーは?
チョコロールケーキ1本で564g程度の重さがありますが、1本のチョコロールケーキは1/8カットにされます。
ですので、 チョコロールケーキ1切れで232kcal程度になります。
カロリー的には、チョコレートを使用していないロールケーキとそこまでカロリーは変わらなくなります。
生クリームのみのロールケーキのカロリーと糖質についてはこちらの記事もどうぞ
ロールケーキのカロリーや糖質はどれくらい?一切れでは?市販のものは?
ロールケーキも市販のものでは一切れあたり200~300kcal程度になります。
チョコロールケーキの糖質量はどれくらい?
では、チョコロールケーキの糖質はどれくらいになるでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、チョコロールケーキ1本あたりの栄養成分は、以下のようになります。
炭水化物量: 158.9g
食物繊維量: 4.0g
糖質: 154.9g
よって チョコロールケーキ1本あたりの糖質量は154.9g程度になります。
1本で154g程度の糖質量なので、糖質制限をしている方は注意が必要です。
また 1切れあたりに換算すると、19.3g程度になります。
1本あたり糖質21gの低糖質チョコロールケーキ
【洋菓子工房Ub 小麦粉不使用 チョコレートロール 18cm】
チョコロールケーキのカロリー糖質まとめ
チョコロールケーキのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめてみました。
チョコロールケーキには砂糖や生クリームなど脂質・炭水化物量も多く含まれているので、
カロリーは1本で200kcal近くなります。
また1切れですと、200kcalを超えます。
また糖質量も多いので、糖質制限・ダイエット中の方は注意するようにしましょう。