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マドレーヌのカロリーや糖質量は?コージーコーナーや不二家では?

マドレーヌのカロリーや糖質量がテーマです。

マドレーヌのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また、コージーコーナーなど市販のものではカロリーはどれくらいになるでしょう。

マドレーヌについてまとめていきます。



マドレーヌのカロリーはどれくらい?

マドレーヌは、小麦粉、バター、卵、砂糖を同量とし、そこにバニラエッセンスをいれて香りづけしたものです。

 

材料はパウンドケーキとほぼ同じのため、食品成分表では、バターケーキとして表記されています。

 

そんなマドレーヌには、様々な焼き型があり、円形の形をしたものや、貝殻の形をした焼き型が一般的です。

 

マドレーヌのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、マドレーヌ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:444kcal
水分:20.0g
タンパク質:5.7g
脂質:25.5g
炭水化物:47.9g
食物繊維:0.7g

原料割合:小麦粉25、鶏卵25、砂糖25、有塩バター25

ですので、 マドレーヌ100gあたりのカロリーは、444kcalとなります。

 

原料に、バターや砂糖などが含まれるため、脂質も炭水化物量も多くなっています。

 

そのためカロリーは高いといえます。

マドレーヌ1個あたりのカロリーはどれくらい?

では、マドレーヌ1個あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

マドレーヌ1個あたりの重さは約25g程度となっています。

 

ですので、1個あたりのカロリーは、111kcalとなります。

 

カロリーは低いわけではないので、食べ過ぎ等、気をつけましょう。



マドレーヌの糖質量はどれくらい?

では、マドレーヌの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、マドレーヌの糖質量も同じように計算することができます。

 

マドレーヌ100gあたりの糖質量は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量=47.9-0.7=47.2g

よって、 マドレーヌ100gあたりの糖質量は、47.2gとなります。

 

材料の半量は糖質量ということになります。

 

また 1個あたりの糖質量は、11.8g程度になります。

 

小麦ふすま使用で糖質量の少ないマドレーヌを選ぶと糖質オフできます。
【小麦ふすま使用 砂糖不使用の低糖質スイーツ】低糖質マドレーヌ

1個あたりの糖質量は0.8g



市販のマドレーヌのカロリーはどれくらい?

マドレーヌは市販でも多く販売されていますが、カロリーはどれくらいになるでしょうか。

 

コージーコーナー

マドレーヌ: 92kcal
ショコラマドレーヌ: 95kcal
抹茶マドレーヌ: 93kcal
いちごマドレーヌ: 94kcal
オレンジマドレーヌ: 96kcal
マドレーヌ オ ショコラ: 113kcal
ハニーマドレーヌ: 110kcal

HPに記載はないですが、問い合わせたところ丁寧に対応していただきました。

(2016/12現在)

 

不二家
ペコちゃんのおやつマドレーヌ(ミルク): 190kcal
ペコちゃんのおやつ マドレーヌ(チョコ): 183kcal

(2016/12現在)お問い合わせデータ

 

モロゾフ

マドレーヌ:454kcal/100g   81kcal /1個

(2016/12現在)お問い合わせデータ

 

シャトレーゼ
マドレーヌ: 128kcal  炭水化物:12.5g

引用元:https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=129030&category_id=134&scrollPosition=600

(2019/09現在)

 

アンテノール
マドレーヌ:約 138kcal

(2016/12現在)お問い合わせデータ

 

お菓子関連は、HPに記載がないことが多く、会社に問い合わせしましたが、どの会社も丁寧に対応していただきました。

サイズによるので、多少カロリーに違いはありますが、1個あたり約100kcalであるものが多いです。

マドレーヌのカロリーと糖質まとめ

マドレーヌのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

マドレーヌは、1個あたり100kcal程度であることが多いです。

バターや砂糖も多く使っているので、1個あたりの重量は少なくても、カロリーは高くなります。

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マカロンのカロリーや糖質量は?ピエールエルメ・ダロワイヨでは?

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