くるみパンのカロリーや糖質量がテーマです。
くるみパンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
またくるみを使用したくるみ餅ではどれくらいのカロリーになるでしょうか。
くるみ加工品のカロリーや糖質量についてまとめていきます。
くるみパンのカロリーはどれくらい?
くるみは様々なお菓子にも利用されていますが、パンにも利用されることが多く、くるみをたっぷりといれたくるみパンは人気もあります。
ただ、くるみ自体のカロリーが高いので、くるみをたっぷり使用しているものほど、カロリーは高くなります。
くるみパンには様々なレシピがありますが、以下のような材料でも作ることができます。
くるみパン1個あたり
強力粉:33g
塩:0.5g
砂糖:3g
水:15g
卵:3g
ドライイースト:0.4g
無塩バター:3.5g
くるみ:10g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
強力粉:121kcal
塩:0kcal
砂糖:12kcal
水:0kcal
卵:5kcal
ドライイースト:1kcal
無塩バター:27kcal
くるみ:67kcal
計 232kcal
よって、くるみパン1個(68.4g)程度で、232kcalとなります。
くるみパン1個で、白米ごはん150g程度に相当します。
また、くるみとレーズンが入ったレーズンくるみパンの場合、くるみとレーズンの割合が1:1とすると1個で 214kcal 程度となります。
くるみよりもレーズンの方が、カロリーは低いといえます。
くるみパンの糖質量はどれくらい?
では、くるみパンの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、くるみパン1個の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 28.0g
食物繊維量: 1.8g
糖質: 26.2g
よってくるみパンの糖質量は1個で、26.2g程度になります。
糖質量はそこまで多くはないといえます。
市販のくるみパンのカロリーはどれくらい?
くるみパンは、市販でも多く販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
ヴィドフランス
クルミパン: 236kcal /1個
引用元:https://www.viedefrance.co.jp/menus/regular_menus/
ファミリーマート
もちもちくるみパン: 354kcal
アンデルセン
くるみパン: 1129kcal /1個 344kcal/100gあたり
引用元:https://www.andersen.co.jp/item/bread/item-2267.html
神戸屋
クルミパン: 190kcal
引用元:https://www.kobeya.co.jp/bakery/breads_court/shokuji/walnut_pan
各社によって、多少くるみパンのカロリーは変わってきます。
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ではくるみ餅の場合だとカロリーや糖質量はどれくらいになるでしょうか。
食品成分表をもとにすると、くるみ餅100gあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー:327kcal
水分:22.0g
タンパク質:2.4g
脂質:3.5g
炭水化物:71.4g
食物繊維:0.5g
よってくるみ餅100gあたりで327kcal程度になります。
またくるみ餅1個あたりの重さは70g程度ですので、1個あたりで229kcal程度になります。
くるみ餅1個で、くるみパンと同じくらいの糖質量になります。
くるみ餅の糖質量
またくるみ餅の糖質量も同じように計算することができます。
くるみ餅100gあたりの糖質は、以下のようになります。
糖質=炭水化物量-食物繊維量=71.3-0.5=70.8g
くるみ餅100gあたりで 70.8gとなります。
またくるみ餅1個の重さは70g程度ですので、くるみ餅1個の糖質は49.6gになります。
パンと違って、くるみ餅の場合は、糖質量も多くなるので注意が必要です。
くるみパンのカロリー糖質まとめ
くるみパンのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
くるみはカロリーが高いので、くるみパンもそれなりにカロリーは高くなります。
またくるみ餅はカロリーが高いだけではなく、糖質量も多いので、注意しましょう。