くるみのカロリーや糖質量がテーマです。
くるみのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
またくるみ1粒やアーモンドのカロリーはどれくらいなのでしょうか。
くるみについてまとめていきます。
くるみのカロリーはどれくらい?
くるみは、原産地はヨーロッパ~アジアとされていますが、現在は、日本でも自生しているものが多いです。
殻は硬く、くるみ割りきなどで割らないといけません。
また、くるみは大きく分けてペルシャぐるみ(大粒)鬼ぐるみ及び姫ぐるみ(小粒)がありますが、一般的に出回っているのはペルシャぐるみの方です。
また様々なお菓子やパンなどに利用されます。
そんなくるみのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、くるみ100gあたりのカロリーは以下のようになります。
エネルギー:674kcal
水分:3.1g
タンパク質:14.6g
脂質:68.8g
炭水化物:11.7g
食物繊維:7.5g
くるみは、脂質の割合が多く、100gで674kcalとなります。
種実類は、カロリーが高いものが多いといえます。
くるみ1粒のカロリーはどれくらい?
では、くるみ1粒のカロリーはどれくらいでしょうか。
くるみ1粒の重さは、粒にもよりますが、1粒4~6g程度のサイズになります。
6gのもので、 40kcal 4gのもので、 27kcal となります。
1粒でも、カロリーは結構高いです。
アーモンドのカロリーは?くるみと比較
アーモンドの場合は、どれくらいのカロリーになるでしょうか。
食品成分表をもとにすると、アーモンド100gあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー:598g
水分:4.6g
タンパク質:18.6g
脂質:54.2g
炭水化物:19.7g
食物繊維:10.4g
このようになります。
ですので、アーモンドは100gあたりで、598kcalとなり、 くるみの方が、カロリーは高いといえます。
またアーモンド1粒あたりの重さは、1g程度と軽いので、1粒で 6kcal 程度、10粒で 60kcal 程度になります。
くるみの糖質量はどれくらい?
では、くるみの糖質量はどれくらいでしょうか。
糖質は基本的に糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、くるみの糖質量も同じように計算することができます。
くるみ100gあたりの糖質量は、以下のようになります。
糖質=炭水化物量-食物繊維量=11.7-7.5=4.2g
よって、くるみ100gあたりの糖質量は、4.2gとなります。
10gで0.4gですので、糖質量はあまり多くないといえます。
また アーモンド100gあたりの場合は、以下のようになります。
糖質=炭水化物量-食物繊維量=19.7-10.4=9.3g
よって、アーモンド100gで糖質量は9.3gとなります。
アーモンドも食物繊維量が豊富ですが、炭水化物量がくるみよりも多いので、アーモンドの方が糖質量は多くなります。
カロリーは、くるみ>アーモンド
糖質量は、くるみ<アーモンドとなります。
くるみのカロリー糖質まとめ
くるみのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
くるみは脂質が多く含まれているので、カロリーは高くなります。
ですが、その分、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
くるみの糖質量は多くないといえます。
アーモンドと比較すると、アーモンドの方がカロリーは低く、糖質量は多いといった感じです。
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