オムレツのカロリーや糖質量がテーマです。
オムレツのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、チーズや納豆などのオムレツの場合はどうなるでしょうか。
そんなオムレツについてまとめていきます。
オムレツのカロリーはどれくらい?(ひき肉)
オムレツは卵料理のうちのひとつです。
卵を溶いたものに、塩・こしょうで味つけし、バターで焼くのが一般的ですが、具としては豚ひき肉や玉ねぎ等、いれるのが一般的です。
ふんわりとした焼き方にするのであれば、バターの量や火加減などもポイントになってきます。
そんなオムレツのカロリーはどれくらいでしょうか。
オムレツには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
オムレツ一人分
豚ひき肉:100g
玉ねぎ:40g
卵:120g
砂糖:3g
醤油:9g
塩:1g
バター:10g
ケチャップ:20g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
豚ひき肉:221kcal
玉ねぎ:15kcal
卵:181kcal
砂糖:12kcal
醤油:6kcal
塩:0kcal
バター:76kcal
ケチャップ:24kcal
計 535kcal
よって、オムレツ一人分(303g)程度で、535kcalとなります。
ひき肉のカロリーが高いので、ひき肉の量を調整すれば、カロリーは少なくすることができます。
具なしで、卵+バター+塩だけのシンプルなオムレツでしたら、257kcal程度になります。
オムレツの糖質量はどれくらい?
では、オムレツの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、オムレツ一人分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 13.3g
食物繊維量: 1.0g
糖質: 12.3g
よって、オムレツ一人分の糖質量は、12.3gとなります。
主な糖質量は、玉ねぎ・砂糖・ケチャップに多くなっています。
糖質量カットのケチャップも
低糖質 糖質制限 塩分・糖質1/2
糖質量の少ない調味料を選ぶだけでも、糖質カットになります。
チーズ入りオムレツのカロリーや糖質量はどれくらい?
オムレツには、チーズ入りのものも多くあります。
チーズ入りのオムレツにも様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
チーズオムレツ1人分
チーズ:20g
卵:120g
バター:10g
塩:1g
こしょう:0.5g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
チーズ:68kcal
卵:181kcal
バター:76kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
計 327kcal
よってチーズオムレツ1人分(151.5g)程度で、327kcalとなります。
チーズのカロリーが68kcal程度ですので、プレーンオムレツよりは、カロリーが高くなりますが、そこまでカロリーが高いというわけではないです。
チーズオムレツの糖質量
また、チーズオムレツの糖質量も同じように計算することができます。
チーズオムレツ1人分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 1.0g
食物繊維量: 0g
糖質: 1.0g
チーズオムレツだけですと、糖質量は1.0gとかなり少ないです。
ですが、ここにトマトケチャップをかけた場合、糖質量は3.0gほど増えることになります。
糖質量を抑えるのであれば、トマトケチャップの使用量は控えた方が良いです。
納豆入りのオムレツのカロリーや糖質量
オムレツには、納豆をいれる方もいますね。
納豆オムレツの場合、カロリーはどうなるでしょうか。
納豆オムレツにも様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
納豆オムレツ1人分
納豆:40g
卵:120g
醤油:9g
砂糖:3g
バター:10g
塩:1g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
納豆:80kcal
卵:181kcal
醤油:6kcal
砂糖:12kcal
バター:76kcal
塩:0kcal
計 355kcal
よって、納豆オムレツ1食分(183g)程度で、355kcal程度になります。
1食で355kcal程度ですので、チーズオムレツと比較すると、多少カロリーは高くなります。
納豆オムレツの糖質量
また、納豆オムレツの糖質量も同じように計算することができますが、納豆オムレツ1食分の栄養成分は、以下のようになります。
炭水化物量: 9.1g
食物繊維量: 2.7g
糖質: 6.4g
よって、納豆オムレツ1食分(183g)の糖質量は、6.4gとなります。
納豆はタンパク質含有量が多いですが、同時に糖質量もあります。
納豆1パック40g程度で、2.1g程度となります。
オムレツのカロリー糖質まとめ
オムレツのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
オムレツには、様々な種類がありますが、具材によっても多少カロリーや糖質量は変わってきます。
プレーンのオムレツでしたら、250kcal程度です。
脂質が多いものは、それだけカロリーが高くなります。
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