伊達巻のカロリーや糖質量がテーマです。
伊達巻のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また紀文などの市販のものだと、カロリーはどれくらいでしょうか。
そんな伊達巻についてまとめていきます。
伊達巻のカロリーはどれくらい?
伊達巻は、特にお正月の時期に食べ、おせちにも入っています。
そんな伊達巻きは、魚のすりみに塩、砂糖などの調味料を加え、また卵を加えて、焼き上げたものです。
さらに巻き簾で巻きます。
伊達巻という名前の由来は諸説ありますが、【伊達もの】洒落ている人たちの装いに似ていたために伊達巻と呼ばれるようになったともいわれています。
そんな伊達巻のカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、伊達巻100gあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー:196kcal
水分:58.8g
タンパク質:14.6g
脂質:7.5g
炭水化物:17.6g
食物繊維:0.0g
ですので、伊達巻100gあたりで、196kcalとなります。
練り製品の中では脂質や炭水化物量も多く含まれているためカロリーは高くなります。
伊達巻1本あたり、一切れあたりのカロリーはどれくらい?
伊達巻は1本でも販売されていますが、カロリーはどれくらいになるでしょうか。
伊達巻1本は 250g程度ですので、1本で 490kcalとなります。
1切れ30g程度で59kcalとなります。
1本丸ごとでは高カロリーなので、注意が必要です。
伊達巻の糖質量はどれくらい?
では、伊達巻の糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
伊達巻の糖質量も同じように計算することができます。
伊達巻100gあたりの糖質量は以下のようになります。
糖質=炭水化物量-食物繊維量=17.6-0.0=17.6g
伊達巻には食物繊維量が含まれていないため、炭水化物量がそのまま糖質量となり、100gあたりの糖質量は、17.6gとなります。
また1本あたりで44.0g
1切れあたりで5.3gとなります。
糖質量は多いので、食べ過ぎには注意が必要です。
市販の伊達巻のカロリーはどれくらい?
伊達巻は市販でも販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
紀文
和三盆入り伊達巻: 492kcal /200g1本あたり 炭水化物量:57.6g
鯛入り伊達巻:442kcal /200g 炭水化物量:63.2g
甘さひかえめ伊達巻: 374kcal /200g 炭水化物量:52.8g
引用元:https://www.kibun.co.jp/product_category/syogatsudatemaki?season=ny
紀文のものは、甘さひかえめのものでないと、炭水化物量が多く、カロリーもそれだけ高くなります。
伊達巻のカロリー糖質まとめ
伊達巻のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
伊達巻は、おせちにもかかせない料理ですが、砂糖を多く使用しているため、カロリーは高く、そして糖質量も多くなります。
ですので、食べ過ぎには注意が必要です。
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