お菓子

トリュフのカロリーや糖質量は?ゴディバ・コストコでは?

トリュフ(チョコレート)のカロリーや糖質量がテーマです。

トリュフのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また、市販のトリュフのカロリーはどれくらいになるのでしょうか。

トリュフについてまとめていきます。



トリュフのカロリーはどれくらい?

トリュフはチョコレート菓子の一種です。

 

トリュフチョコレートとも呼ばれています。

 

形は、直径3cm程度で丸い形をしており、丸めたガナッシュの上からチョコレートでコーティングし、さらに上からココアパウダーや粉糖をふります。

 

大量につくることも可能で、バレンタインのときに作られることも多いです。

 

そんなトリュフのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

トリュフには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることもできます。

トリュフ1個

【ガナッシュ】
ミルクチョコレート:10g
生クリーム:4.5g

【コーティング】
ミルクチョコレート:6g
ココアパウダー:1.5g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

【ガナッシュ】
ミルクチョコレート:56kcal
生クリーム:18kcal

【コーティング】
ミルクチョコレート:33kcal
ココアパウダー:4kcal

112kcal

よってトリュフ1個(22.0g)程度で、112kcal程度になります。

 

サイズによりますが、20g程度のトリュフ1個で100kcal程度になります。

 

チョコレートの他に生クリームなども使用しているので、高カロリーになりやすいといえます。



トリュフの糖質量はどれくらい?

では、トリュフの糖質量はどれくらいでしょうか。

e85b4d098017f3191d7648f6b5c656fb_s

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

トリュフの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、トリュフ1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 9.7g
食物繊維量: 1.0g

糖質: 8.7g

よってトリュフ1個あたりの糖質量は、8.7gとなります。

 

糖質量は少なくはないので、食べ過ぎには注意が必要です。



市販のトリュフのカロリーはどれくらい?

トリュフは市販でも多く販売されていますが、カロリーはどれくらいになるでしょうか。

GODIVA

GODIVAは、チョコレートの種類が豊富で、トリュフも人気があります。

GODIVAのトリュフはHPに記載がないので問い合わすれば、トリュフのカロリーを教えてもらうことが可能です。

ですが、他HPで公開することがNGとなっており、明確な数値は公開できません。

1個だいたい80kcal程度でした。

 

ブルボン
トリュフミルクガナッシュ: 41kcal /1個 糖質:3.3g
トリュフカフェミルク: 41klcal /1個 糖質:3.1g
白トリュフチョコレート: 42kcal /1個  糖質:3.3g

引用元:https://www.bourbon.co.jp/product/category?category=30

 

カルディ
ガヴァルニー プレミアムトリュフ ココア: 611kcal /100g
ガヴァルニー プレミアムトリュフ コニャック: 593kcal /100g
ガヴァルニー プレミアムトリュフ オレンジ: 608kcal /100g

コストコ
マセズトリュフ: 600kcal /100g

 

製品にもよりますが、カロリーは低いというわけではないです。

トリュフのカロリー糖質まとめ

トリュフのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

トリュフはチョコレート菓子であり、チョコレートは多く使いますし、さらに生クリームも使用しているので、それなりにカロリーは高くなります。

食べ過ぎには注意しましょう。

こちらの記事もどうぞ
ブラウニー【チョコ】のカロリーや糖質量はどれくらい?

Sponsored Link