エッグタルトのカロリーや糖質がテーマです。
エッグタルトのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また、エッグタルトで有名なアンドリューのものはどれくらいでしょう。
そんなエッグタルトについてまとめていきます。
エッグタルトのカロリーはどれくらい?
エッグタルトは、ポルトガルのお菓子の一種で、タルト生地にカスタードクリームをいれて焼いたお菓子です。
パスティス・デ・ナタと呼ばれるお菓子は、アンドリュー・W・ストウ氏によって改良され、それがマカオで人気がでて、アジアに広まったとされています。
パスティス・デ・ナタとは味が異なります。
今では、マカオには他にも有名なエッグタルトのお店もあり、日本人観光客にも人気になっています。
そんなエッグタルトのカロリーはどれくらいでしょうか。
様々なレシピがありますが、エッグタルトは、以下のような材料でつくることができます。
エッグタルト1個分
【タルト生地】
薄力粉:16g
無塩バター:10g
冷水:6ml
塩:0.1g
【カスタード】
グラニュー糖:6g
卵黄:4g
牛乳:12.5g
生クリーム:5ml
このような材料でつくることができます。
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
【タルト生地】
薄力粉:59kcal
無塩バター:76kcal
冷水:0kcal
塩:0kcal
【カスタード】
グラニュー糖:23kcal
卵黄:15kcal
牛乳:8kcal
生クリーム:20kcal
計 203kcal
よって、 エッグタルト1個(59.6g)程度で、203kcal になります。
他のタルトでも1ピースあたりのカロリーは300~400kcal程度になるので、タルト生地が薄い、エッグタルトは、タルトの中ですと、カロリーは低い方であると考えられます。
エッグタルトの糖質はどれくらい?
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
エッグタルトの糖質も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、エッグタルト1個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 18.9g
食物繊維量: 0.4g
糖質: 18.5g
よって、エッグタルト1個で糖質は18.5g程度になります。
他の洋菓子と比較すると、砂糖の使用量が少ないので、糖質量は少なめです。
アンドリューのエッグタルトのカロリーは?
日本では、アンドリューのエッグタルトが人気です。
マカオで人気であったエッグタルトが日本にも広まり、今では、大阪や神戸を中心にアンドリューのエッグタルトのお店が出店しています。
エッグタルト専門店の中では、1番有名ではないでしょうか。
そんなアンドリューのエッグタルト1個あたりのカロリーは257kcal です。
問い合わせしたところ、すぐに対応していただきました。
甘いエッグタルトですが、洋菓子の中でケーキなどと比較すると、カロリーは低い方であるといえます。
アンドリューのエッグタルトの注文はこちらから↓↓↓
注文
エッグタルトのカロリー糖質まとめ
エッグタルトのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。
エッグタルトは、他の洋菓子と比較すると、バターやクリームが少ないので、カロリーは低めです。
また糖質も低いです。
自宅でも作れるので、砂糖の量を調整すれば低カロリーなエッグタルトが作れます。
こちらの記事もどうぞ
チーズタルトのカロリーや糖質は?パブロやきのとや「BAKE」では?