エクレアのカロリーや糖質量がテーマです。
エクレアのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、コージーコーナーやファミマなどではカロリーはどれくらいになるでしょうか。
エクレアについてまとめていきます。
エクレアのカロリーはどれくらい?
エクレアの名称は、フランス語でエクレール・オ・ショコラとなっています。
細く焼いたシュー生地に、カスタードクリームをはさみ、その上からチョコレートをのせたものです。
そんなエクレアはシュークリームの一種であり、シュークリームと同様、コンビニスイーツとしても人気があります。
そんなエクレアのカロリーはどれくらいでしょうか。
エクレアには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
エクレア1個分
【シュー生地】
薄力粉:5g
無塩バター:3.5g
卵:10g
卵白:3.0g
水:8.5g
【カスタードクリーム】
卵黄:15g
砂糖:5g
牛乳:25g
薄力粉:3.5g
【チョコレート】
チョコレート:10g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
【シュー生地】
薄力粉:18kcal
無塩バター:27kcal
卵:15kcal
卵白:1kcal
水:0kcal
【カスタードクリーム】
卵黄:58kcal
砂糖:19kcal
牛乳:17kcal
薄力粉:13kcal
【チョコレート】
チョコレート:56kcal
計 224kcal
よって、エクレア1個分(88.5g)程度で、224kcalとなります。
レシピによっても、カロリーは変わってきますが、だいたい200kcal程度になります。
エクレアの糖質量はどれくらい?
では、エクレアの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質量は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、エクレア1個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 18.3g
食物繊維量: 0.6g
糖質: 17.7g
よって、エクレア1個(88.5g)程度で、糖質量は17.7g程度になります。
カスタードクリームや生地に用いる薄力粉で糖質量が多くなります。
糖質量2.3gのシュークリームも
低糖質 糖質制限 糖質79%オフ シュークリーム
市販のエクレアのカロリーはどれくらい?
エクレアは市販でも多く販売されています。
市販のエクレアのカロリーはどれくらいでしょうか。
コージーコーナー
ちょっと贅沢なエクレア(ビターチョコ): 246kcal
エクレア(カスタード): 220kcal
コージーコーナーは基本的にHPにカロリーの記載はないですが、問い合わせたところ丁寧に対応していただきました!
モンテール
牛乳と卵のエクレア: 221kcal /1個
5P生クリーム仕立てのプチエクレア: 376kcal /1pc
濃い苺エクレア: 192kcal /1個
5P苺のプチエクレア: 335kcal /1pc
深み抹茶エクレア: 199kcal /1個
引用元:https://www.monteur.co.jp/view/brands/1/groups/5
ファミリーマート
Wクリームエクレア: 266kcal
セブンイレブン
こだわりのカスタードエクレア: 234kcal
ローソン
チョコクランチエクレア: 300kcal
各社によって、多少カロリーは変わってきますが、1個あたり200~300kcalのものが多くなっています。
エクレアのカロリー糖質まとめ
エクレアのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
エクレアは1個あたり200~300kcal程度です。
クリームや材料の量によって、多少カロリーは変わってきますが、食べ過ぎには注意しましょう。
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