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カヌレのカロリーや糖質量はどれくらい?

カヌレのカロリーや糖質量がテーマです。

カヌレのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

カヌレについてまとめていきます。



カヌレのカロリーはどれくらい?

カヌレは、フランスのボルドー地方のお菓子であり、カヌレというのは、溝を指し形状からその名がついたと言われています。

 

型の内側には、【蜜蝋】を塗って焼くこともあります。

 

カヌレと似た形状のお菓子にクグロフがありますが、クグロフは、カヌレよりも大きく、酵母を発酵させてつくるお菓子となっています。

 

そんなカヌレのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

カヌレには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

カヌレ1個あたり

薄力粉:10g
牛乳:50g
グラニュー糖:25g
卵白:4g
卵黄:8g
ラム酒:5cc
バター:8g

このような材料でつくることができます。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

薄力粉:37kcal
牛乳:34kcal
グラニュー糖:97kcal
卵白:2kcal
卵黄:31kcal
ラム酒:12kcal
バター:61kcal

273kcal

よってカヌレ1個分(110.0g)程度で、273kcalになります。

 

カヌレは、砂糖やバターなども使用しますが、カロリーはケーキなどと比較すると、低くなるといえます。

 

チョコレートを使用したカヌレもありますが、カロリーは高くなるといえます。



カヌレの糖質量はどれくらい?

では、カヌレの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、カヌレの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、カヌレ1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 35.0g
食物繊維量: 0.3g

糖質: 34.7g

よって、カヌレ1個あたりの糖質量は34.7gとなります。

 

糖質量はケーキと同程度になります。

 

薄力粉や砂糖なども使用しているので、それなりに糖質量は多いです。

 

1個あたり糖質3.0gの糖質制限カヌレも
糖質制限 カヌレ



カヌレのカロリー糖質まとめ

カヌレのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

カヌレのカロリーは、1個270kcal程度です。

もちろん材料によってもカロリーは変わってきますが、ダイエット中は注意が必要です。

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