カヌレのカロリーや糖質量がテーマです。
カヌレのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
カヌレについてまとめていきます。
カヌレのカロリーはどれくらい?
カヌレは、フランスのボルドー地方のお菓子であり、カヌレというのは、溝を指し形状からその名がついたと言われています。
型の内側には、【蜜蝋】を塗って焼くこともあります。
カヌレと似た形状のお菓子にクグロフがありますが、クグロフは、カヌレよりも大きく、酵母を発酵させてつくるお菓子となっています。
そんなカヌレのカロリーはどれくらいでしょうか。
カヌレには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
カヌレ1個あたり
薄力粉:10g
牛乳:50g
グラニュー糖:25g
卵白:4g
卵黄:8g
ラム酒:5cc
バター:8g
このような材料でつくることができます。
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:37kcal
牛乳:34kcal
グラニュー糖:97kcal
卵白:2kcal
卵黄:31kcal
ラム酒:12kcal
バター:61kcal
計 273kcal
よってカヌレ1個分(110.0g)程度で、273kcalになります。
カヌレは、砂糖やバターなども使用しますが、カロリーはケーキなどと比較すると、低くなるといえます。
チョコレートを使用したカヌレもありますが、カロリーは高くなるといえます。
カヌレの糖質量はどれくらい?
では、カヌレの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、カヌレの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、カヌレ1個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 35.0g
食物繊維量: 0.3g
糖質: 34.7g
よって、カヌレ1個あたりの糖質量は34.7gとなります。
糖質量はケーキと同程度になります。
薄力粉や砂糖なども使用しているので、それなりに糖質量は多いです。
1個あたり糖質3.0gの糖質制限カヌレも
糖質制限 カヌレ
カヌレのカロリー糖質まとめ
カヌレのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
カヌレのカロリーは、1個270kcal程度です。
もちろん材料によってもカロリーは変わってきますが、ダイエット中は注意が必要です。
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