魚介

甘えびのカロリーや糖質量はどれくらい?

甘エビのカロリーや糖質量がテーマです。

甘エビのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

甘エビについてまとめていきます。



甘エビのカロリーはどれくらい?

甘エビの正式名称は、北国赤海老(ホッコクアカエビ)です。

 

寒い地域の日本海側、太平洋側、そしてオホーツク海などで獲れます。

 

身が柔らかく、甘味があり生で食べてもおいしいため、海鮮丼や刺身として食べられることが多いです。

 

ですが、揚げ物して丸ごとから揚げにされることもあります。

 

そんな甘エビのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、甘エビ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:87kcal
水分:78.2g
タンパク質:19.8g
脂質:0.3g
炭水化物:0.1g
食物繊維:0.0g

ですので、甘エビ100gあたりで87kcalとなります。

 

多少ですが、甘エビは他のエビと比較してもカロリーは低い方であるといえます。

 

他の種類のエビ100gあたりのカロリーは以下のようになります。

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  • 伊勢海老: 92kcal
  • 車エビ: 97kcal
  • 桜エビ(茹で): 91kcal
  • 大正エビ: 95kcal
  • しばえび: 83kcal

 

えび100gあたりはおそよ90kcal程度になります。

甘エビ1尾あたりのカロリーはどれくらい?

1尾あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

甘エビ1尾あたりの重さは10g程度です。

 

ですが、甘エビは廃棄すべき個所が多く、廃棄率は65%

 

1尾あたりの可食部は4gとなります。

 

よって、1尾あたりのカロリーは3kcalとなります。

 

1尾あたりで考えると、カロリーはとても低いといえます。



甘エビの糖質量はどれくらい?

では、甘エビの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、甘エビの糖質量も同じように計算することができます。

 

ただ甘エビの場合は、食物繊維量が含まれていないので、炭水化物量=糖質量となります。

 

よって甘エビ100gあたりの糖質量は、0.1gです。

 

糖質量も少ないといえます。



甘エビのカロリー糖質まとめ

甘エビのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

甘エビは100gあたり87kcal程度で、糖質量も少ないといえます。

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