甘えびのカロリーや糖質量はどれくらい？

甘エビのカロリーや糖質量がテーマです。

甘エビのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

甘エビについてまとめていきます。

甘エビのカロリーはどれくらい？

甘エビの正式名称は、北国赤海老(ホッコクアカエビ)です。

寒い地域の日本海側、太平洋側、そしてオホーツク海などで獲れます。

身が柔らかく、甘味があり生で食べてもおいしいため、海鮮丼や刺身として食べられることが多いです。

ですが、揚げ物して丸ごとから揚げにされることもあります。

そんな甘エビのカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、甘エビ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー：87kcal
水分:78.2g
タンパク質：19.8g
脂質：0.3g
炭水化物：0.1g
食物繊維：0.0g

ですので、甘エビ１００ｇあたりで87kcalとなります。

多少ですが、甘エビは他のエビと比較してもカロリーは低い方であるといえます。

他の種類のエビ１００ｇあたりのカロリーは以下のようになります。

えび100gあたりはおそよ90kcal程度になります。

１尾あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

甘エビ１尾あたりの重さは10g程度です。

ですが、甘エビは廃棄すべき個所が多く、廃棄率は65％

１尾あたりの可食部は4gとなります。

よって、１尾あたりのカロリーは3kcalとなります。

１尾あたりで考えると、カロリーはとても低いといえます。

では、甘エビの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、甘エビの糖質量も同じように計算することができます。

ただ甘エビの場合は、食物繊維量が含まれていないので、炭水化物量＝糖質量となります。

よって甘エビ１００ｇあたりの糖質量は、0.1gです。

糖質量も少ないといえます。

甘エビのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

甘エビは１００ｇあたり87kcal程度で、糖質量も少ないといえます。