かにみそ【蟹味噌】のカロリーや糖質量は？

かにみそのカロリーや糖質量がテーマです。

かにみそのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

かにみそについてまとめていきます。

かにみそのカロリーはどれくらい？

かにみそは、カニの甲羅をはがしたときにでてくる茶色や緑色をした中腸腺と呼ばれるものを指します。

 

ですので、みそという名前がついていますが、カニの脳みそというわけではありません。

 

臓器でいうと、肝臓に値する場所であるといわれています。

 

かにみそは、おつまみとしても人気であり、居酒屋でも多く提供されています。

 

そんなかにみそのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

かにみそは食品成分表に記載がなく、かにのカロリーは、基本的に殻や内臓を除いた部分が記載されています。

 

参考までにカニのカロリーは以下のようになります。

 

 

 

このようになっています。

 

ですので、かに肉のカロリーは、１００ｇあたりで、70～80kcal となります。

 

種類によって多少カロリーは異なりますが、基本的にカロリーは高くはないです。

 

では、かにみそではどうなるでしょうか。

 

今回は、成分表に記載がないので、商品の情報を参考にさせていただきました。

 

 

 

３商品を参考にさせていただきました。

 

かにみそは瓶詰や缶詰で販売されていますが、食品によっては多少調味料で味付けされています。

 

一般に、内臓の方が身よりも高カロリーとなり、かにの身いりのものは、かにみそ単体よりも低カロリーとなります。

 

それぞれ１００ｇあたりの平均値は、

となります。

 

商品によって味付けが多少異なるためカロリーが異なることが予想されますが、かにの身は含まれない方が一般に、かにみそのみのものよりもカロリーは低いと思っておいた方が良いです。

かにみその糖質量はどれくらい？

では、かにみその糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

 

なので、かにみその糖質量も同じように計算することができます。

 

基本的にかにには、食物繊維量が含まれていないので、かにみその糖質量は、糖質＝炭水化物量となります。

 

製品のデータを参考にすると、それぞれの糖質量は以下のようになります。

このようになっています。

 

商品にもよりますが、加工でん粉などが含まれて生産されているかにみそは、糖質量が多くなります。

 

参考までにかにの身、１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

味付けのされていない、かにの身の糖質量はかなり少ないといえます。

 

ご家庭でゆでてかにみそを食べる場合は、調味料を使用しなければ、糖質量は少ないといえます。

かに味噌で太ることも？

では、かに味噌で太ることはあるでしょうか。

かに味噌は、身いりか、そうでないものかによって違いが生じますが、１缶あたり、 160~240kcal となります。

 

かにみそのみのものの方が高カロリーになりがちですが、多少、おつまみ程度に食べる分は、そこまでカロリーは高くないです。

 

ただ、居酒屋で食べる場合、かにの甲羅にいれられて提供されますが、あれだけで100kcal近くはなりますので、食べ過ぎには注意しましょう。

 

かにの身自体は、１００ｇあたり100kcal以下です。

糖質量でみると…？

では、糖質量でみるとどうでしょうか。

 

かにの身自体の糖質量は、 0.1~0.3g と糖質量は少ないといえます。

 

ですので、かにみそ自体の糖質量も少ないといえます。

 

ただ、市販の缶詰などのかにみそは、調味料により、糖質量が多いものがあります。

 

１缶で10gを超える糖質量が含まれているものもあります。

 

なので、ご家庭でかにを茹でて食べるという場合は問題ないですが、缶詰のかにみその場合は、糖質量も多くなるので注意が必要です。

 

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かにみそのカロリー糖質まとめ

かにみそのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

かにの身自体のカロリーは100kcal以下、そして糖質量も少ないですが、かにみその場合は注意が必要です。

特に缶詰製品は、ものによって味付けが異なり、カロリーが高く、糖質量が多く含まれているものもあるので、注意が必要です。

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