お菓子

チュロスのカロリーや糖質量はどれくらい?

チュロスのカロリーや糖質量がテーマです。

チュロスのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

チュロスについてまとめていきます。



チュロスのカロリーはどれくらい?

チュロスは、スペインやポルトガルで多く食べられているお菓子です。

 

小麦粉に水や砂糖を混ぜ、そして絞り器から絞り出して揚げ油で揚げます。

 

シナモンや砂糖をかけて食べます。

 

チュロスを絞るときは、丸型ではなく星型にするのがポイントで、星型にすると生地が膨張し、爆発するのを防ぐ効果があります。

 

そんなチュロスのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

チュロスには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることもできます。

チュロス1本(映画館などの半量15cm程度)

強力粉:8g
牛乳:11g
バター:1.5g
グラニュー糖:1g
卵:4g
油:3.8g(吸油率15%で計算)

【シナモンシュガー】
シナモン:0.5g
グラニュー糖:2g
粉糖:2g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

強力粉:29kcal
牛乳:7kcal
バター:11kcal
グラニュー糖:4kcal
卵:6kcal
油:35kcal(吸油率15%で計算)

【シナモンシュガー】
シナモン:2kcal
グラニュー糖:8kcal
粉糖:8kcal

110kcal

よって、 チュロス1本(33.8g)程度で、110kcal程度になります。

 

テーマパークや映画館で販売されているチュロスは実際には長いので、こちらのものよりも2倍程度のカロリーになると考えられます。



チュロスの糖質量はどれくらい?

では、チュロスの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、チュロスの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、チュロス1本あたりの栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 11.7g
食物繊維量: 0.2g

糖質: 11.5g

よって、チュロス1本(33.8g)程度で、糖質量は、 11.5g程度になります。

 

映画館やテーマパークなどのものは、こちらの2倍程度になると考えられます。

 

市販のチュロスのカロリーは以下のようになります。

 

ヴィドフランス
チュロス: 213kcal

引用元:https://www.viedefrance.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/cal_bread_201909.pdf

(2019/10現在)

 

ミスタードーナツ
ハニーチュロ: 216kcal
炭水化物量: 25.3g

引用元:https://www.misterdonut.jp/m_menu/donut/dvr01.html

 

イオンシネマ
チュリトスシナモン:209kcal

 

200kcal近いカロリーになります。



チュロスのカロリー糖質まとめ

チュロスのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

チュロスはご家庭でつくるような小さいサイズですと、100kcal程度ですが、市販のものは、200kcal近くなります。

小麦粉の代わりに豆腐を使用すると、糖質量をオフすることができます。

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