キャラメルのカロリーや糖質量がテーマです。
キャラメルのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また森永やグリコなどの製品のカロリーはどれくらいになるのでしょうか。
キャラメルについてまとめていきます。
キャラメルのカロリーはどれくらい？
キャラメルは、ソフトキャンディーの一種です。
砂糖や水あめ、生クリームなどを加熱しながら撹拌して溶かし、そこに小麦粉等を混ぜた加熱した後、冷やし固め、一口サイズに切ったものです。
生クリームの分量が多いと、通常のキャラメルよりも柔らかい「生キャラメル」ができます。
そんなキャラメルのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、キャラメル１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー：433kcal
水分:5.4g
タンパク質：4.0g
脂質：11.7g
炭水化物：77.9g
食物繊維：0.0g
ですので、キャラメル１００ｇあたりのカロリーは、433kcalとなります。
キャラメルはキャンディーの一種とされていますが、キャンディーの中ではカロリーは高いといえます。
一口サイズで食べやすいのが特徴ですが、食べ過ぎには注意が必要です。
キャラメル１個あたりのカロリーはどれくらい？
キャラメルは一口サイズで販売されていますが、１個あたりの重量は3g程度です。
ですので、１個あたりのカロリーは、13kcal程度になります。
キャラメルの糖質量はどれくらい？
では、キャラメルの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質量は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、キャラメルの糖質量も同じように計算することができます。
キャラメルには、食物繊維量が含まれていないために、糖質＝炭水化物量となります。
よってキャラメル１００ｇあたりの糖質量は、77.9gとなります。
糖質量は多いといえます。
キャラメル１個あたりの糖質
またキャラメル１個あたりの重量は3g程度なので、１個あたりの糖質量は2.3g程度になります。
生キャラメルのカロリーや糖質量はどれくらい？
生キャラメルは、通常のキャラメルよりも生クリームや牛乳の分量が多いので、食感が柔らかいのが特徴です。
生キャラメルの方が、カロリーが低く、そしてあまり日持ちしないといえます。
そんな生キャラメルのカロリーはどれくらいでしょうか。
生キャラメルには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
生キャラメル１個分
バター：1.6g
生クリーム：6g
牛乳：3g
グラニュー糖：3g
はちみつ：0.5g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
バター：12kcal
生クリーム：26kcal
牛乳：2kcal
グラニュー糖：12kcal
はちみつ：1kcal
計 53kcal
よって上記のような材料の場合生キャラメル１個(14.1g)程度で、53kcal程度になります。
１００ｇ換算すると、１００ｇあたりで376kcal程度になります。
生キャラメルも高カロリーです。
生キャラメルの糖質量
また、上記のような材料の場合、生キャラメル１個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 3.7g
食物繊維量： 0.0g
糖質： 3.7g
よって生キャラメル１個(14.1g)程度で、糖質量は、3.7g程度になります。
キャラメルよりは糖質量は少なくなります。
市販のキャラメルのカロリーはどれくらい？
キャラメルは市販のものも多く販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
森永
ミルクキャラメル： 21kcal /1粒4.9g
あずきキャラメル： 35kcal /1粒8.3g
ハイソフトミルク： 35kcal /1粒8.3g
引用元：https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-08-0300
グリコ
アソビグリコ： 16.5kcal /1粒
トップバリュ
ミルクキャラメル： 27kcal /1粒6g
ブルボン
ルマンドキャラメル＆ココア： 23kcal /1本
チュッパチャップス
キャラメルポップコーン： 47kcal
東京バナナ
キャラメル風味： 101kcal
引用元：https://www.tokyobanana.jp/
製品によって、多少カロリーは変わってきます。
キャラメルのカロリー糖質まとめ
キャラメルのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめてみました。
キャラメルはキャンディーの一種ですが、カロリーは高いですし、糖質量も多いといえます。
１粒あたりのカロリーは20kcal前後ですが、食べ過ぎには注意が必要です。
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