ガムシロップのカロリーや糖質量がテーマです。
ガムシロップのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また市販のものではどれくらいのカロリーになるのでしょうか。
ガムシロップについてまとめていきます。
ガムシロップのカロリーはどれくらい？
ガムシロップは、砂糖と水でつくった砂糖水に結晶化させないためにアラビアガムなどの安定剤を加えてつくられたものです。
ガムシロップは、コーヒーの他、紅茶など、様々な用途で使用されています。
そんなガムシロップのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表にはガムシロップの記載はありません。
ガムシロップには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
ガムシロップ１個
グラニュー糖：6.5g
水：6.5g
※通常安定剤として使用するアラビアガムは含めていません。
基本的に同量の水と砂糖から作ることができます。
市販のものは砂糖の量により、もっと甘いものもあります。
上記のような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
グラニュー糖：25kcal
水：0kcal
計 25kcal
よって、ガムシロップ１個(13g)程度で、25kcalとなります。
ガムシロップの糖質量はどれくらい？
では、ガムシロップの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質量は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
なので、ガムシロップの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、ガムシロップ１個あたりの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 6.5g
食物繊維量： 0.0g
糖質： 6.5g
よって、ガムシロップ１個あたり(13g)程度で、糖質量は6.5gとなります。
製品によっては、砂糖の含有量が多く、その分糖質量は多くなるといえます。
市販のガムシロップのカロリーはどれくらい？
ガムシロップは多くの種類が販売されていますが、ガムシロップのカロリーはどれくらいでしょうか。
ローソン
ガムシロップ9g: 25kcal
(2019/08現在)
引用元：https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1303176_1996.html
ドトール
ポーションガムシロップ： 36kcal 糖質：9.0g
(2019/08現在)
引用元：www.doutor.co.jp/dcs/allergy/pdf/nutrition.pdf
マクドナルド
ガムシロップ： 22kcal /8g 糖質：5.6g
(2019/08現在)
引用元：http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=8004
守山乳業
MORIYAMAガムシロップ： 36kcal /13g 糖質：9.2g
MORIYAMAガムシロップ： 22kcal /8g 糖質：5.6g
(2019/08現在)
引用元：http://www.fujimilk.co.jp/products/gum6.html
UCC
UCCガムシロップ： 25kcal /9g 糖質：6.2g
(2019/08現在)
引用元：https://www.ucc.co.jp/product/other/milk_sugar/syrup/syrup-8p.html
ガムシロップのカロリー糖質まとめ
ガムシロップのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
ガムシロップは砂糖水＋アラビアガムなどの安定剤で構成されています。
製品のものだと
8g：22kcal
9g：25kcal
程度になります。
砂糖が含まれているので、その分糖質も多くなります。
★こちらの記事もどうぞ
メープルシロップのカロリーや糖質はどれくらい？てんさい糖では？
