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黒蜜のカロリーや糖質量はどれくらい?黒蜜きなこでは?

黒蜜のカロリーや糖質量がテーマです。

黒蜜のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

黒蜜についてまとめていきます。



黒蜜のカロリーはどれくらい?

黒蜜は、サトウキビの搾汁を煮詰める、もしくは、黒砂糖を水に溶かして煮詰めることで作ることができます。

 

黒蜜は様々な料理やお菓子に利用されており、みつ豆やくずきり、そして葛餅、寒天などにも利用されています。

 

和風のお菓子としてきなこと黒蜜を合わせたものも人気があります。

 

そんな黒蜜のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、黒蜜100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:199kcal
水分:46.5g
タンパク質:1.0g
脂質:0.0g
炭水化物:50.5g
食物繊維:0.0g

ですので、黒蜜100gあたりのカロリーは、199kcalとなります。

 

参考までにその他調味料のカロリーは以下のようになります。

蜂蜜100g: 294kcal
メープルシロップ100g: 257kcal

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ですので、黒蜜の方が、多少カロリーは低いということになります。

 

黒蜜は他のものと比較すると、水分量が多いために炭水化物量が少なく、カロリーは低いといえます。

黒蜜スプーン1杯のカロリーはどれくらい?

黒蜜大さじ1杯の重さは21gです。

 

大さじ1杯でカロリーは 24kcalとなります。

 

ですので、使用しすぎには注意しましょう。



黒蜜の糖質量はどれくらい?

では、黒蜜の糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですが、黒蜜には食物繊維量が含まれていないため、そのまま炭水化物量が糖質量となります。

よって、 黒蜜の100gあたりの糖質量は50.5g となります。

 

糖質量は多いです。

 

他の糖類の糖質量は以下のようになります。

はちみつ100g: 79.7g
メープルシロップ: 66.3g

なので、比較すると黒蜜の糖質量は少ないといえます。

 

また 黒蜜大さじ1杯あたりの糖質量は、6.1gとなります。

 

砂糖不使用の黒蜜風シロップも
【低糖質・低カロリーの低糖質おやつ】低糖質わらびもち8個&糖類ゼロシロップ(黒みつ)1本セット

糖質量は4.6g



黒蜜きなこのカロリーはどれくらい?

黒蜜はきなことの相性が良く、黒蜜きなことして製品で販売されています。

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黒蜜大さじ1杯: 24kcal に対し、きなこ大さじ1杯: 26kca

と双方カロリーは高いです。

 

大さじ1杯ずつの量でもカロリーは、50kcalとなります。

 

また様々な製品が販売されていますが、市販のものは以下のようなカロリーになります。

ハーゲンダッツ
華もちきなこ黒蜜:234kcal  炭水化物:29.4g

引用元:https://www.haagen-dazs.co.jp/products/series/hanamochi-ginsen-kinako.html

(2019/09現在)

 

セブンイレブン
京風きなこのわらび餅 黒蜜入り:169kcal

(2019/09現在)

 

赤城乳業
ガリガリ君黒みつきなこもち: 156kcal

 

あわしま堂
黒蜜きなこ大福4個入: 603kcal

 

アイスや大福など、様々な製品がありますが、割と高カロリーです。

黒蜜のカロリー糖質まとめ

黒蜜のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

黒蜜のカロリーは高いですが、他の糖類と比較すると水分を多く含む分、カロリーは低いです。

ですが、他の食品と比較すると、カロリーは高いですし、糖質量も多いので注意が必要です。

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