けんちん汁のカロリーや糖質量がテーマです。
けんちん汁のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
けんちん汁についてまとめていきます。
けんちん汁のカロリーはどれくらい?
けんちん汁は、汁物料理の一つです。
けんちん汁は、鎌倉にある建長寺で作られていたことから、けんちん汁と呼ばれるようになったという言い伝えがあります。
※諸説あります。
そんなけんちん汁は豚汁とは異なり、醤油ベースとなっています。
人参や大根、こんにゃく、油揚げなど、様々な具材が入れられています。
けんちん汁のカロリーはどれくらいでしょうか。
けんちん汁には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
けんちん汁1食分
大根:25g
ゴボウ:10g
人参:6g
ねぎ:4g
こんにゃく:15g
油揚げ:4g
木綿豆腐:20g
水:150g
ごま油:3g
醤油:8g
酒:3g
塩:1g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
大根:5kcal
ゴボウ:7kcal
人参:2kcal
ねぎ:1kcal
こんにゃく:1kcal
油揚げ:12kcal
木綿豆腐:14kcal
水:0kcal
ごま油:28kcal
醤油:6kcal
酒:3kcal
塩:0kcal
計 78kcal
よってけんちん汁1食分(249g)程度で、78kcalとなります。
けんちん汁は具だくさんですが、材料のほとんどは野菜なので、カロリーはそこまで高くありません。
野菜の量が増えてもカロリーは大きく変わることはありません。
けんちん汁の糖質量はどれくらい?
では、けんちん汁の糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、けんちん汁の糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、けんちん汁1食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 5.0g
食物繊維量: 1.6g
糖質: 3.4g
よってけんちん汁1食分(249g)程度で、糖質量は3.4gとなります。
具だくさんのため、お腹がいっぱいになりますが、糖質量は少ないといえます。
けんちん汁のカロリー糖質まとめ
けんちん汁のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
けんちん汁は野菜が具だくさんですが、カロリーは高くないですし、糖質量も少ないといえます。
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