スープ・汁物

けんちん汁のカロリーや糖質量はどれくらい?

けんちん汁のカロリーや糖質量がテーマです。

けんちん汁のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

けんちん汁についてまとめていきます。



けんちん汁のカロリーはどれくらい?

けんちん汁は、汁物料理の一つです。

 

けんちん汁は、鎌倉にある建長寺で作られていたことから、けんちん汁と呼ばれるようになったという言い伝えがあります。

※諸説あります。

 

そんなけんちん汁は豚汁とは異なり、醤油ベースとなっています。

 

人参や大根、こんにゃく、油揚げなど、様々な具材が入れられています。

 

けんちん汁のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

けんちん汁には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

けんちん汁1食分

大根:25g
ゴボウ:10g
人参:6g
ねぎ:4g
こんにゃく:15g
油揚げ:4g
木綿豆腐:20g
水:150g
ごま油:3g
醤油:8g
酒:3g
塩:1g

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

大根:5kcal
ゴボウ:7kcal
人参:2kcal
ねぎ:1kcal
こんにゃく:1kcal
油揚げ:12kcal
木綿豆腐:14kcal
水:0kcal
ごま油:28kcal
醤油:6kcal
酒:3kcal
塩:0kcal

78kcal

よってけんちん汁1食分(249g)程度で、78kcalとなります。

 

けんちん汁は具だくさんですが、材料のほとんどは野菜なので、カロリーはそこまで高くありません。

 

野菜の量が増えてもカロリーは大きく変わることはありません。



けんちん汁の糖質量はどれくらい?

では、けんちん汁の糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、けんちん汁の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、けんちん汁1食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 5.0g
食物繊維量: 1.6g

糖質: 3.4g

よってけんちん汁1食分(249g)程度で、糖質量は3.4gとなります。

 

具だくさんのため、お腹がいっぱいになりますが、糖質量は少ないといえます。



けんちん汁のカロリー糖質まとめ

けんちん汁のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

けんちん汁は野菜が具だくさんですが、カロリーは高くないですし、糖質量も少ないといえます。

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