今日は、フランスパンのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

フランスパンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
またフランスパン1本やチーズフランスパンではカロリーはどれくらいでしょうか。

 

フランスパンについてまとめていきます。

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フランスパンのカロリーはどれくらい?

フランスパンは、パンの一種であり、
小麦粉、塩、水、イーストで作られてるパンです。

 

他のパンと比較すると、食感は硬いです。

 

他のパンは強力粉を使用していますが、
フランスパンの場合は、グルテン量が少ない
中力粉を利用します。

 

そのまま食べる他、
野菜をサンドするなど、サンドイッチとしても
食べられています。

 

そんなフランスパンのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
フランスパン100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 

エネルギー:279kcal
水分:30.0g
タンパク質:9.4g
脂質:1.3g
炭水化物:57.5g
食物繊維:2.7g

 

このようになっています。

 

ですので、フランスパン100gあたりで
279kcal
となります。

 

ちなみに食パン100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

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エネルギー:264kcal
水分:38.0g
たんぱく質:9.3g
脂質:4.4g
炭水化物:46.7g
食物繊維:2.3g

 

食パンの方が、炭水化物量が少ないために、
カロリーは低くなります。

 

 

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フランスパン1本あたりのカロリーはどれくらい?

では、フランスパン1本あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

フランスパン1本の重さは、
サイズにもよりますが、以下のようになります。

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パリジャン:500g
バケット:350g
バタール:300g

 

それぞれ1本あたりのカロリーは以下のようになります。

 

パリジャン: 1395kcal
バケット: 977kcal
バタール: 837kcal

 

100gあたりでは、279kcalですが、
1本あたりで換算するとカロリーは高いです。

 

また市販品のカロリーは以下のようになります。

 

 

~山崎製パン~
スペシャルパリジャン: 666kcal /1個

 

~ポンパドール~
ドゥリーブル: 1588kcal /1個
バタール: 767kcal /1個
バゲット: 767kcal /1個

 

~ドンク~
バゲット: 718kcal /1個
パリジャン: 1333kcal /1個
バタール: 718kcal /1個
プティバタール: 472kcal /1個

引用元:https://www.donq.co.jp/pc/products/

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フランスパンの糖質量はどれくらい?

では、フランスパンの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、フランスパンの糖質量も同じように計算することができます。

 

フランスパン100gあたりの糖質量は以下のようになります。

 

糖質=炭水化物量-食物繊維量=57.5‐2.7=54.8g

 

よって フランスパン100gで糖質量は、
54.8g
となります。

 

糖質量は多いです。

 

パンの中でも糖質量は多い方なので、
食べ過ぎには注意が必要です。

 

なお、フランスパン1本あたりの糖質量は以下のようになります。

 

パリジャン: 274g
バケット: 191.8g
バタール: 164.4g

 

また食パン100gあたりの糖質量は、
44.4g
となります。


チーズフランスパンのカロリーや糖質量はどれくらい?

フランスパンの中にはチーズが入っているものも
あります。

 

チーズフランスパン1個あたりのカロリーや糖質量は
どれくらいになるでしょうか。

 

チーズフランスパンには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

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~チーズフランスパン1個~
強力粉:30g
薄力粉:6g
スキムミルク:0.7g
ドライイースト:0.5g
砂糖:0.5g
塩:0.5g
水:25g
クリームチーズ:20g

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

強力粉:110kcal
薄力粉:22kcal
スキムミルク:3kcal
ドライイースト:2kcal
砂糖:2kcal
塩:0kcal
水:0kcal
クリームチーズ:69kcal



207kcal

 

よって、チーズフランスパン1個(83.2g)程度で、
207kcal
となります。

 

チーズのカロリーも高いので、
1個で200kcal程度になります。

 

また、上記のような材料の場合、
チーズフランスパン1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 27.6g
食物繊維量 1.1g

糖質 26.5g

 

よって、チーズフランスパン1個(83.2g)程度で、
糖質量は 26.5g
となります。

 

チーズ自体の糖質量は少ないので、
ほとんどの糖質量は生地が占めています。

 

また市販のチーズフランスパンのカロリーは以下のようになります。

 

~ポンパドール~
チーズバター: 995kcal /1個

 

~HOKUO~
リップチーズ: 336kcal /1個

 

~伊藤パン~
ベーコンエッグチーズパン: 299kcal /1個

 

~ドンク~
フロマージュクッペ: 401kcal /1個

 

 

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まとめ

今回は、フランスパンのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

フランスパンは100gあたり270kcal
程度です。

 

また糖質量は100gで50gを超えるので、
高いといえます。

 

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