ウインナー【ソーセージ】パンのカロリーや糖質量がテーマです。
ウインナーをパン生地で包み、ケチャップやチーズをかけて焼くのが特徴のパンですが、カロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
ウインナー【ソーセージ】パンについてまとめていきます。
ウインナー【ソーセージ】パンのカロリーはどれくらい?
ウインナーはソーセージの一種であり、ウインナーソーセージは、太さが 20mm未満のサイズの小さいソーセージを指します。
ソーセージパンとして利用されているソーセージは、フランクフルトソーセージのように、太さが 20mm以上36mm未満の大きめのサイズのものを使用することが多いです。
そんなウインナー【ソーセージ】パンのカロリーはどれくらいでしょうか。
基本的に同じような材料でつくることができますが、分量が異なるため、それぞれの材料は分量は以下のようになります。
ウインナーパン1個
強力粉:30g
ドライイースト:0.7g
塩:0.7g
砂糖:1.2g
お湯:20g
バター:2g
ウインナー:20g
トマトケチャップ:5g
マヨネーズ:4g
パセリ:0.2g
卵:0.5g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
強力粉:110kcal
ドライイースト:2kcal
塩:0kcal
砂糖:5kcal
お湯:0kcal
バター:15kcal
ウインナー:64kcal
トマトケチャップ:6kcal
マヨネーズ:28kcal
パセリ:1kcal
卵:1kcal
計 232kcal
よって ウインナーパン1個(84.3g)程度で、232kcalとなります。
こちら少し小さめサイズです。
またフランクフルトを使用したソーセージパンの場合は、以下のような材料でつくることができます。
ソーセージパン1個
強力粉:40g
ドライイースト:0.7g
塩:0.7g
砂糖:1.5g
牛乳:26g
バター:4g
フランクフルト:60g
トマトケチャップ:10g
マヨネーズ:8g
パセリ:0.3g
卵:0.7g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
強力粉:146kcal
ドライイースト:2kcal
塩:0kcal
砂糖:6kcal
牛乳:17kcal
バター:31kcal
フランクフルト:179kcal
トマトケチャップ:12kcal
マヨネーズ:12kcal
パセリ:1kcal
卵:1kcal
計 451kcal
よって ソーセージパン1個(151.9g)程度で、451kcal程度になります。
ウインナーよりもフランクフルトソーセージの方がサイズも大きいので、その分カロリーも高くなります。
ウインナー【ソーセージ】パンの糖質量はどれくらい?
では、ウインナー【ソーセージ】パンの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質量は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、ウインナー【ソーセージ】パンの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、それぞれの栄養成分は以下のようになります。
ウインナーパン1個あたり
炭水化物量: 25.2g
食物繊維量: 1.1g
糖質: 24.1g
ソーセージパン1個
炭水化物量: 38.7g
食物繊維量: 1.5g
糖質: 37.2g
よって、ウインナーパン1個(84.3g)程度で、糖質量は24.1g
またソーセージパン1個(151.9g)程度で、糖質量は、37.2gとなります。
市販のウインナー【ソーセージ】パンのカロリーはどれくらい?
ソーセージ・ウインナーパンは市販品も多いですが、カロリーはどれくらいでしょうか。
山崎製パン
まるごとソーセージ: 378kcal /1個 炭水化物量:34.7g
引用元:https://www.yamazakipan.co.jp/product/02/sausage.html
(2019/09現在)
第一パン
一口包みソーセージ: 95kcal /1個
引用元:http://www.daiichipan.co.jp/
(2019/09現在)
Pasco
あらびきチョリソーソーセージ: 260kcal /1個
引用元:https://www.pasconet.co.jp/products/155/
(2019/09現在)
ポンパドール
ウインナーロール: 245kcal /1個
引用元:https://shirita-y.com/eshop/35394wienerroll/
(2019/09現在)
神戸屋
ウインナーロール: 217kcal /1個
引用元:https://www.kobeya.co.jp/bakery/breads_court/sozai/uinna_roll
(2019/09現在)
ヴィドフランス
デンマークウインナーロール: 295kcal /1個
引用元:http://viedefrance.co.jp/ingredient/breadcalorie.pdf
(2019/09現在)
ウインナーパン1個あたりはだいたい200~300kcal程度になります。
ウインナーパンのカロリー糖質まとめ
ウインナー【ソーセージ】パンのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
フランクフルトを使用するパンの方が、ウインナーを使用しているものよりもカロリーは高くなります。
ウインナーパンだと250kcal程度・ソーセージパンだと400kcal程度になります。
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