ビーフジャーキーのカロリーや糖質量がテーマです。
ビーフジャーキーのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
ビーフジャーキーについてまとめていきます。
ビーフジャーキーのカロリーはどれくらい？
ビーフジャーキーは、牛肉を干したもので、保存食にもされています。
また燻煙されたビーフジャーキーもあります。
ビーフジャーキーは主にお酒のつまみとして食べられることが多いですが、ビタミンやミネラル類も含まれています。
ただし100g中で4.8gと食塩相当量は多いので注意も必要です。
炒め物やスープなどの具としても利用されています。
そんなビーフジャーキーのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにするとビーフジャーキー１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー：315kcal
水分:24.4g
タンパク質：54.8g
脂質：7.8g
炭水化物：6.4g
食物繊維：0.0g
ですのでビーフジャーキー１００ｇあたりのカロリーは、315kcalとなります。
牛肉を乾燥させたものなので、水分量が少なく１００ｇあたりですと、300kcalを超えます。
鶏肉や豚肉と比較しても、牛肉はカロリーが高いほうであるといえます。
ビーフジャーキー１枚あたりのカロリーはどれくらい？
ビーフジャーキー１枚あたりの重量は5g程度です。
ですのでビーフジャーキー１枚で、16kcal程度になります。
おつまみの中でも種実類と比較するとカロリーは低いといえます。
ビーフジャーキーの糖質量はどれくらい？
ではビーフジャーキーの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質量は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、ビーフジャーキーの糖質量も同じように計算することができます。
ただビーフジャーキーには食物繊維量が含まれていないため糖質＝炭水化物量となります。
よってビーフジャーキー１００ｇあたりの糖質量は、6.4gとなります。
肉類なので糖質量は少ないです。
ビーフジャーキー１枚あたりの糖質
またビーフジャーキー１枚あたり(5g)の糖質量は、0.3gとなります。
市販のビーフジャーキーのカロリーはどれくらい？
ビーフジャーキーは市販品も多く販売されていますが、市販のビーフジャーキーのカロリーはどれくらいでしょうか。
テング ビーフジャーキー
レギュラー： 300kcal /100g 糖質量：9.9g
ジャックリンクス
テリヤキ： 143kcal /50g 糖質量：9.0g
ペッパー： 144kcal /50g 糖質量：9.0g
オリジナル： 144kcal /50g 糖質量：10.0g
スウィート&ホット： 144kcal /50g 糖質量：10.0g
既製品は砂糖が添加されているものも多く、砂糖量が多いものはカロリーも高くなります。
ビーフジャーキーのカロリー糖質まとめ
ビーフジャーキーのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
ビーフジャーキーは１００ｇあたりで300kcal程度、糖質量は6g程度です。
砂糖量が少ないものはカロリーも低くなります。
糖質量は少ないですが、カロリーそして、塩分相当量が多いので食べ過ぎには注意が必要です。
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