おかず

豆腐サラダのカロリーや糖質量はどれくらい?

豆腐サラダのカロリーや糖質量がテーマです。

豆腐サラダのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

豆腐サラダについてまとめていきます。



豆腐サラダのカロリーはどれくらい?

豆腐サラダは、豆腐を使用したサラダで、豆腐と一緒に、レタスやトマトなどの具材をのせて、ごまドレッシングなどをかけて食べます。

 

豆腐サラダは、豆腐が入っているため、低カロリーなイメージもあり、居酒屋でもメニューとして加えられています。

 

またダイエット中の方にも食べられています。

 

そんな豆腐サラダのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

豆腐サラダには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

豆腐サラダ1食分

絹ごし豆腐:100g
トマト:50g
玉ねぎ:20g
きゅうり:20g
かいわれ大根:10g
しらす干し:5g
レタス:20g
和風ドレッシング:20g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

絹ごし豆腐:56kcal
トマト:10kcal
玉ねぎ:7kcal
きゅうり:3kcal
かいわれ大根:2kcal
しらす干し:10kcal
レタス:2kcal
和風ドレッシング:16kcal

107kcal

よって豆腐サラダのカロリーは1食分(245g)程度で、107kcalとなります。

 

ポテトサラダなどと比較すると、サラダの中でもカロリーは低いです。

 

またごまドレッシングやフレンチドレッシングよりも和風ドレッシングを使用する方が、カロリーは低くなります。



豆腐サラダの糖質量はどれくらい?

では、豆腐サラダの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、豆腐サラダの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、豆腐サラダ1食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 10.8g
食物繊維量: 1.8g

糖質: 9.0g

よって豆腐サラダ1食分(245g)程度の糖質量は、9.0gとなります。

 

じゃがいもやかぼちゃ、さつまいもを使用したサラダよりも糖質量は少ないといえます。



豆腐サラダのカロリー糖質まとめ

豆腐サラダのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

豆腐サラダはカロリーが低く、1食分でも100kcal程度です。

ドレッシングによってカロリーが高くなるので、なるべく和風ドレッシングなどのカロリーの低いものを選ぶと良いかと思います。

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