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かき揚げうどんのカロリーや糖質量は?

かき揚げうどんのカロリーや糖質量がテーマです。

かき揚げうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

かき揚げうどんについてまとめていきます。



かき揚げうどんのカロリーはどれくらい?

かき揚げうどんは、かけうどんにかき揚げをのせたものです。

 

かき揚げの具材は様々ですが、芝海老や桜エビが入っているものが多く、市販品も多く販売されています。

 

そんなかき揚げうどんのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

かき揚げうどんのレシピは様々なですが、以下のような材料でつくることもできます。

かき揚げうどん1食分

【かけうどん】
うどん(ゆで):250g
かつおだし:300cc
醤油:20g
砂糖:2g
みりん:4.5g
塩:0.5g
ねぎ:5g

【かき揚げ】
桜エビ:8g
玉ねぎ:15g
みつば:5g
人参:5g
片栗粉:2.5g
小麦粉:5g
卵:5g
塩:0.1g
油:13.2g(吸油率40%で計算)

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

【かけうどん】
うどん(ゆで):263kcal
かつおだし:9kcal
醤油:11kcal
砂糖:8kcal
みりん:11kcal
塩:0kcal
ねぎ:1kcal

【かき揚げ】
桜エビ:7kcal
玉ねぎ:6kcal
みつば:1kcal
人参:2kcal
片栗粉:8kcal
小麦粉:18kcal
卵:8kcal
塩:0kcal
油:122kcal

474kcal

よって、 かき揚げうどん1食分(640.8g)程度で、474kcalとなります。

 

かき揚げは、吸油率が高く油を多く摂取することになるので、カロリーは高くなりがちです。

 

具材によって多少カロリーは変わってきますが、手作りよりも市販のかき揚げの方がカロリーが高くなる傾向にあります。



かき揚げうどんの糖質量はどれくらい?

では、かき揚げうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、かき揚げうどんの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、かき揚げうどん1食分の糖質量は以下のようになります。

炭水化物量: 67.7g
食物繊維量: 2.7g

糖質: 65.0g

よって、かき揚げうどん1食分で糖質量は、65.0gとなります。

 

糖質量のほとんどは、うどんが占めています。

 

うどんは1食分250g程度で52g程度と糖質量は多いですが、白米と比較すると糖質量は少ないです。

 

白米ごはんの場合、1杯(200g)程度で糖質量は、73.6gとなります。

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かき揚げうどんよりもかき揚げ丼の方が糖質量は多いです。

 

かき揚げのカロリーや糖質についてはこちらの記事もどうぞ
かき揚げのカロリーや糖質量は?野菜かき揚げや丼は?

 

うどんの糖質量が気になる人には低糖質のうどんがオススメ
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かき揚げうどんのカロリー糖質まとめ

かき揚げうどんのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

かき揚げ自体のカロリーが高いので、かき揚げうどんのカロリーも高くなりがちです。

ダイエット中の方は、注意が必要です。

★こちらの記事もどうぞ
天ぷらうどんのカロリーや糖質量は?

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