きつねうどんのカロリーや糖質量がテーマです。
きつねうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
きつねうどんについてまとめていきます。
きつねうどんのカロリーはどれくらい？
きつねうどんは、かけうどんに甘辛く煮た油揚げをのせたうどんです。
油揚げは油抜きをしてから、だし、醤油、みりん等で味付けをします。
きつねうどんは、うどんの定番でもあり、カップ麺なども多く販売されています。
そんなきつねうどんのカロリーはどれくらいでしょうか。
きつねうどんには様々なレシピがありますが、以下のような材料でもつくることができます。
きつねうどん１食分
【かけうどん】
うどん(ゆで)：250g
かつおだし：300cc
醤油：20g
砂糖：2g
みりん：4.5g
塩：0.5g
ねぎ：5g
【油揚げ】
油揚げ(油抜き)：30g
かつおだし：20g
みりん：3g
醤油：3g
砂糖：1g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
【かけうどん】
うどん(ゆで)：263kcal
かつおだし：9kcal
醤油：11kcal
砂糖：8kcal
みりん：11kcal
塩：0kcal
ねぎ：1kcal
【油揚げ】
油揚げ(油抜き)：86kcal
かつおだし：1kcal
みりん：7kcal
醤油：2kcal
砂糖：4kcal
計 402kcal
よって、きつねうどん１食分(639.0g)程度で402kcalとなります。
かけうどん自体のカロリーは300kcal程度ですが、油揚げは油抜きして味付けしても、100kcal近くあります。
手作りの際でしたら、油揚げの量を半量にするなどすると、カロリーオフとなります。
きつねうどんの糖質量はどれくらい？
では、きつねうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、きつねうどんの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、きつねうどん１食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 62.4g
食物繊維量： 2.4g
糖質： 60.0g
よってきつねうどん１食分(639.0)程度の糖質量は、60.0gとなります。
油揚げ自体の糖質量はほとんどないですが、うどん250gで52g程度の糖質量があります。
うどんは、白米と比較すると糖質量は少ないですが、それでも１食分で50g程度の糖質量があります。
うどんの糖質量が気になる方は、低糖質量のうどんも
うどん風こんにゃく2食入 糖質量6.7g
市販のきつねうどんのカロリー
きつねうどんは店舗で提供、そしてカップ麺でも販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
日清食品
日清のどん兵衛 きつねうどん [東]： 410kcal
東洋水産
赤いきつねうどん（東）： 432kcal
なか卯
きつねうどん並： 450kcal
小うどん： 228kcal
丸亀製麺
きつねあげ： 155kcal
丸亀製麺のきつねあげはトッピングであります。
HPに記載はないですが、ていねいに対応していただきました！
なお、現在丸亀製麺のうどんのカロリーは323kcalです。
よって、丸亀正麺のきつねうどんは、473kcalとなります。
カップ麺でも400~420kcal程度あり、カロリーは高いです。
きつねうどんのカロリー糖質まとめ
きつねうどんのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
きつねうどんは、400kcal程度、糖質量は60g程度です。
油揚げ１枚でも味付けされているもので100kcal近くあります。
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