なめこのカロリーや糖質量がテーマです。
なめこのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、なめこの味噌汁だとどれくらいでしょうか。
なめこについてまとめていきます。
なめこのカロリーはどれくらい？
なめこは独特のぬめりと、歯ごたえが特徴的なきのこです。
ぶなやかえでなどの広葉樹の切株や枯木に発生します。
雨に濡れることで、ヌメリがでるので、「滑子」と漢字で表記します。
味噌汁以外にも和え物などに利用されます。
そんななめこのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、なめこ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー：15kcal
水分：92.4g
タンパク質：1.7g
脂質：0.2g
炭水化物：5.2g
食物繊維：3.3g
なめこのカロリーは１００ｇあたりで15kcal程度と低いです。
きのこ類は基本的にカロリーが低いものが多いです。
他のきのこも１００ｇあたりで～20kcal程度のものが多くなっています。
なめこの糖質量はどれくらい？
では、なめこの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、なめこの糖質量も同じように計算することができます。
なめこ１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝5.2‐3.3＝1.9g
よってなめこ１００ｇあたりの糖質量は、1.9gとなります。
糖質量は多くはないです。
１回で摂取する量は50g程度ですので、糖質量は1.0g程度となります。
ダイエット中の方も摂取できる食材といえます。
なめこの味噌汁のカロリーや糖質量はどれくらい？
なめこは、味噌汁にしてもよく食べられています。
なめこの味噌汁には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
なめこの味噌汁１食分
なめこ：25g
絹ごし豆腐：70g
かつお昆布だし：100g
味噌：10g
みつば：3g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
なめこ：4kcal
絹ごし豆腐：39kcal
かつお昆布だし：2kcal
味噌：19kcal
みつば：1kcal
計 65kcal
よってなめこの味噌汁１食分(208g)程度で、65kcalとなります。
なめこの味噌汁は、なめこ自体のカロリーが低いので、全体的にカロリーは低くなります。
ただ塩分量は多いので、飲み過ぎには注意が必要です。
なめこの味噌汁の糖質量
また上記のような材料の場合、なめこの味噌汁１食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 5.3g
食物繊維量： 1.6g
糖質： 3.7g
よってなめこの味噌汁１食分(208g)程度で糖質量は、3.7gとなります。
糖質量も多くはないです。
なめこのカロリー糖質まとめ
なめこのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
なめこは低カロリーで、糖質量も少ないといえます。
味噌汁にしても美味しいですが、味噌汁の場合は塩分量が多いので、飲み過ぎには注意が必要です。
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