タイカレーのカロリーや糖質量がテーマです。
タイカレーのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
タイカレーについてまとめていきます。
タイカレーのカロリーはどれくらい?
タイカレーは、カレーの中でも水分量が多く、ココナッツミルクやハーブなどの香辛料も混ざっているカレーです。
肉や魚介類以外にも、野菜を多く入れこんだりして作ります。
スープカレーのようで、見た目は緑っぽいものや黄色いものなど様々ですが、意外に辛いというのも特徴です。
さて、そんなタイカレーのカロリーはどれくらいでしょうか。
様々なレシピがありますが、タイカレー1食分は以下のような材料でつくることができます。
タイカレー1食分
ご飯:200g
えび:40g
鶏肉:50g
なす:50g
たけのこ:20g
パプリカ:10g
いんげん:10g
ココナッツミルク:100g
豆板醤:1g
油:12g
塩:1g
こしょう:0.5g
にんにく:1g
しょうが:1g
カレー粉:1.5g
中華だし:50g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
ご飯:336kcal
えび:39kcal
鶏肉:127kcal
なす:11kcal
たけのこ:5kcal
パプリカ:3kcal
いんげん:2kcal
ココナッツミルク:150kcal
豆板醤:1kcal
油:37kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
にんにく:2kcal
しょうが:0kcal
カレー粉:6kcal
中華だし:2kcal
計 722kcal
よって、タイカレー1食分(540g)程度で722kcalとなります。
※具材によっても異なります。
タイカレーは意外にもカロリーが高いという印象をうけた方もいるかと思いますが、そもそもココナッツミルクは脂質量が多いので、カロリーが高くなっています。
また今回はご飯を200gで計算しており、ご飯だけでも336kcal と、半分程度のカロリーになります。
つまりカレーのみでは、386kcal相当です。
また今回は皮つきのもも肉で計算をしていますが、皮なしの胸肉にするだけで、お肉のカロリーは半分になります。
タイカレーの糖質量はどれくらい?
では、タイカレーの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、タイカレーの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、タイカレー1食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 83.5g
食物繊維量: 3.5g
糖質: 80.0g
よって、タイカレー1食分(540g)程度で糖質量は、80.0gとなります。
タイカレーの糖質量はそれなりに多いといえます。
とはいえ、白米の分量を200gで計算しているので、白米だけで糖質量は73.6gとなります。
つまり、タイカレーのうち約9割はご飯の糖質量ということになります。
カレー自体はあまり糖質量は含まれませんが、野菜に微量ながら含まれており、またココナッツミルクにも糖質が含まれています。
ご飯を食べるのであれば、ナンに変えたほうが、糖質量はぐっと抑えられます。
ナン1枚(75g)程度の糖質量は、34.2gです。
タイカレーで太ることはある?
ではタイカレーで太るということはあるでしょうか。
タイカレーは、なんとなく水分量が多いので、カロリーが低い?と思いがちですが、1食分で700kcal程度あるので、普通のカレーとあまりカロリーは変わりありません。
なので、タイカレーといえども食べ過ぎると太ります。
ただ、タイカレーの半分を占めているのは、ご飯のカロリーですので、ご飯の量を少なく摂取すれば、それだけタイカレーのカロリーは低くなります。
タイ料理屋さんでタイカレーを注文すると、ご飯の量はそこまで多くないですよね?
なので、ダイエット中でタイカレーを外食する場合は、ご飯の摂取量に気をつけてください。
私の場合は辛さでご飯が進んでしまうので、同じようなタイプの方は注意してください。
糖質面でみると
では、糖質面でみるとどうでしょうか。
タイカレー1食分の糖質量は80g程度です。
タイカレーといえど、糖質含有量は多いです。
なので、糖質制限をしている方には不向きな食品といえます。
ただ、タイカレーの糖質量は9割以上ご飯が占めています。
ですので、ご飯の量を調整すれば、それだけ糖質の摂取量は少なくなります。
タイカレーのご飯なしのものの糖質量は、6.4g程度です。
簡単に糖質量をオフするのであれば、ナンに切り替えること。
ご飯ではなく、ナンを食べるだけで糖質摂取量は、40g程度に収まります。
またどうしてもご飯が良いという方には、こんにゃく米に変えるのも選択肢のうちの一つです。
タイカレーのカロリー糖質まとめ
タイカレーのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
タイカレーは1食あたりで700kcal程度です。
また1食で80gほどの糖質量が含まれているので、糖質制限中の方は注意した方が良いといえます。
ご飯ではなく、ナン1枚にするだけでも糖質量は少なくなります。
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