今日は、まいたけのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

まいたけ(舞茸)のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また舞茸1袋だとどうなるでしょうか。

 

まいたけについてまとめていきます。

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まいたけのカロリーはどれくらい?

まいたけは、香りが強く、
独特の風味があります。

 

また、歯切れも良いという特徴があります。

 

ぶなの広葉樹の切株から発生します。

 

煮物や天ぷら、バター炒めなど、
様々な料理に利用されています。

 

そんなまいたけのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
まいたけ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 

エネルギー:15kcal
水分:92.7g
タンパク質:2.0g
脂質:0.5g
炭水化物:4.4g
食物繊維:3.5g

 

このようになっています。

 

ですので、まいたけ100gあたりで、
15kcal
となります。

 

きのこ類は基本的に低カロリーです。

 

ただ油いためにすると、
100gあたり 55kcal となります。

 

ダイエット中であれば、
汁物や煮物などにするのが良いかと思います。

 

 

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まいたけ1袋あたりのカロリーはどれくらい?

では、まいたけ1袋あたりの重量は100g程度です。

 

まいたけはいしづきの部分を廃棄するため、
廃棄率は 10%となります。

 

ですので、まいたけ1袋の可食部は90gとなり、
1袋あたりで 14kcal
となります。

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まいたけの糖質量はどれくらい?

では、まいたけの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、まいたけの糖質量も同じように計算することができます。

 

まいたけ100gあたりの糖質量は以下のようになります。

 

糖質=炭水化物量-食物繊維量=4.4-3.5=0.9g

 

よって まいたけ100gあたりの糖質量は、
0.9g
となります。

 

まいたけは糖質量も少ないです。

 

基本的にきのこ類は糖質量も少ないといえます。

 

また、まいたけ1袋あたりの可食部は90g程度なので、
1袋あたりの糖質量は、
0.8g
程度になります。


まとめ

今回は、まいたけのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

まいたけは100gあたりで15kcal程度と
カロリーが低いですし、
糖質量も少ないです。

 

ダイエット中でも摂取したい食材です。

 

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