まいたけ(舞茸)のカロリーや糖質量は？１袋では？

まいたけのカロリーや糖質量がテーマです。

まいたけ(舞茸)のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また舞茸１袋だとどうなるでしょうか。

まいたけについてまとめていきます。

まいたけのカロリーはどれくらい？

まいたけは、香りが強く、独特の風味があります。

また、歯切れも良いという特徴があり、ぶなの広葉樹の切株から発生します。

煮物や天ぷら、バター炒めなど、様々な料理に利用されています。

そんなまいたけのカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、まいたけ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー：15kcal
水分：92.7g
タンパク質：2.0g
脂質：0.5g
炭水化物：4.4g
食物繊維：3.5g

ですので、まいたけ１００ｇあたりで15kcalとなります。

きのこ類は基本的に低カロリーです。

ただまいたけを油いためにすると、１００ｇあたり55kcalとなります。

ダイエット中であれば、汁物や煮物などにするのが良いかと思います。

では、まいたけ１袋あたりの重量は100g程度です。

まいたけはいしづきの部分を廃棄するため、廃棄率は１０％となります。

ですので、まいたけ１袋の可食部は９０ｇとなり、１袋あたりで14kcalとなります。

では、まいたけの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、まいたけの糖質量も同じように計算することができます。

まいたけ１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝4.4-3.5＝0.9g

よってまいたけ１００ｇあたりの糖質量は、0.9gとなります。

まいたけは糖質量も少ないです。

基本的にきのこ類は糖質量も少ないといえます。

またまいたけ１袋あたりの可食部は９０ｇ程度なので、１袋あたりの糖質量は、0.8g
程度になります。

まいたけのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

まいたけは１００ｇあたりで15kcal程度とカロリーが低いですし、糖質量も少ないです。

ダイエット中でも摂取したい食材です。