ぶっ掛けうどんのカロリーや糖質量！丸亀は？

ぶっかけうどんのカロリーや糖質量がテーマです。

ぶっかけうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

ぶっかけうどんについてまとめていきます。

ぶっかけうどんのカロリーはどれくらい？

ぶっかけうどんは、うどん料理の一種です。

ぶっかけうどんは濃いめで少ないつゆをかけて食べ、冷たいものだけではなく、温かいものも存在します。

岡山県倉敷の郷土料理ともいわれています。

具材としては、牛肉やとろろ、そして天ぷらなど、様々です。

そんなぶっかけうどんのカロリーはどれくらいでしょうか。

ぶっかけうどんには様々なレシピがありますが、以下のような材料でもつくることができます。

ぶっかけうどん１食分

うどん：250g
卵：60g
小ネギ：5g
牛肉：50g
みりん：18g
醤油：18g
砂糖：3g
大根おろし：20g
めんつゆ(３倍)：36g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

うどん：263kcal
卵：91kcal
小ネギ：1kcal
牛肉：133kcal
みりん：41kcal
醤油：13kcal
砂糖：12kcal
大根おろし：4kcal
めんつゆ：35kcal

計 591kcal

よってぶっかけうどん１食分(460g)程度で591kcalとなります。

今回はぶっかけうどんの材料として、肉ぶっかけの材料としましたが、卵やネギをのせただけのぶっかけうどんの場合、カロリーは低くなります。

卵や大根おろしのみのぶっかけうどんの場合、400kcal前後になるかと思います。

ぶっかけうどんの糖質量はどれくらい？

では、ぶっかけうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、ぶっかけうどんの糖質量も同じように計算することができます。

上記のような材料の場合、ぶっかけうどん１食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量： 77.3g
食物繊維量： 2.4g

糖質： 74.9g

よってぶっかけうどん１食分(460g)程度の糖質量は、74.9gとなります。

ぶっかけうどんの糖質量のほとんどはうどんが占めており、うどんだけで糖質量は52gとなります。

また上記の量の場合、みりんで9.9g・めんつゆで7.2gもの糖質量を含みます。

卵やネギのみのぶっかけうどんの場合、糖質量は少なくなります。

またうどんの糖質量が気になる場合、低糖質量のうどんも
こんにゃくうどん　糖質制限/低カロリー

市販のぶっかけうどんのカロリー

ぶっかけうどんはお店でも多く販売されていますが、カロリーはどれくらいになるでしょうか。

丸亀製麺
ぶっかけうどん（温）： 331kcal
(冷）： 323kcal

丸亀製麺のHPに記載はないですが、丁寧に対応していただきました。

はなまるうどん
ぶっかけ(小)： 285.7kcal
(並)： 548.5kcal
温玉ぶっかけ(小)： 358.1kcal
(並)： 620.9kcal
塩豚温玉ぶっかけ(小)： 505.8kcal
(並)： 771.9kcal
塩豚おろしぶっかけ(小)： 420.5kcal
(並)： 686.6kcal
牛肉おろしぶっかけ(小)： 639.8kcal
(並)： 902.6kcal
牛肉温玉ぶっかけ(小)： 707.2kcal
(並)： 970.0kcal