塩ラーメンのカロリーや糖質量がテーマです。
塩ラーメンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
塩ラーメンについてまとめていきます。
塩ラーメンのカロリーはどれくらい?
塩ラーメンは、塩だれをベースとしたラーメンです。
スープの色は透明で、あっさりとしたラーメンといえます。
塩ラーメンといえば函館ですが、今では様々なお店があり、都内でも気軽に塩ラーメンを食べることができます。
そんな塩ラーメンのカロリーはどれくらいでしょうか。
塩ラーメンには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
塩ラーメン1食分
ラーメン麺:120g
鶏がらスープ:300g
チャーシュー:20g
メンマ:10g
のり:1g
こねぎ:5g
塩:2g
ごま油:2g
ラード:2g
ごま:1g
にんにく:2g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
ラーメン麺:337kcal
鶏がらスープ:21kcal
チャーシュー:34kcal
メンマ:2kcal
のり:2kcal
こねぎ:1kcal
塩:0kcal
ごま油:18kcal
ラード:19kcal
ごま:6kcal
にんにく:3kcal
計 444kcal
よって塩ラーメン1食分(465g)程度で、444kcalとなります。
塩ラーメン1食で450kcal程度ですが、とんこつラーメンや味噌ラーメンよりもカロリーは低くなる傾向にあります。
チャーシューの量が多かったり、味付け卵を追加すると、さらにカロリーは高くなります。
また、上記のような材料の場合の食塩相当量は、1食分で 4.2gとなります。
塩ラーメンの糖質量はどれくらい?
では、塩ラーメンの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
塩ラーメンの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、塩ラーメン1食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 69.9g
食物繊維量: 3.5g
糖質: 66.4g
よって塩ラーメン1食分(465.0g)程度の糖質量は、66.4g程度になります。
塩ラーメンの具材では、糖質量の多いものは含まれていませんが、麺1玉で糖質量は、4.3gとなります。
麺の糖質量がほとんどです。
基本的にラーメンで使用される具材は、タンパク質の含有量は多いですが、糖質量が少ないものが多いです。
市販の塩ラーメンのカロリー
塩ラーメンは市販品も販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
サッポロ一番
サッポロ一番 塩らーめん袋めん: 443kcal
サッポロ一番 塩らーめんどんぶり: 325kcal
サッポロ一番 カップスター しお: 339kcal
引用元:http://www.sanyofoods.co.jp/
東洋水産
塩ラーメン袋めん: 442kcal
麺づくり 鶏だし塩: 306kcal
マルちゃん正麺 カップ 旨みだし塩: 323kcal
引用元:https://www.maruchan.co.jp/products/search/211214.html
くるまやラーメン
塩ラーメン: 791kcal
幸楽苑
塩らーめん: 648Kcal
市販のものは、カップ麺でしたら300kcal程度ですが、袋めんだと400kcal程度になります。
塩ラーメンのカロリー糖質まとめ
塩ラーメンのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
塩ラーメン1食分で450kcal程度になります。
具材の量や油の量によってはカロリーが高くなります。
糖質制限をしている方には、低糖質の麺もありますし、ダイエット中の方は、スープまで飲み干さない方が良いといえます。
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