麺類

醤油ラーメン(中華そば)のカロリーや糖質量は?

醤油ラーメンのカロリーや糖質量がテーマです。

醤油ラーメンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

醤油ラーメンについてまとめていきます。



醤油ラーメンのカロリーはどれくらい?

醤油ラーメンは、醤油ダレをベースとしたラーメンです。

 

醤油ラーメンは、ご当地ラーメンも多く、旭川、喜多方、白河、尾道なども醤油ラーメンを基本としています。

 

あっさりとした味付けが特徴で、カップラーメンも多く販売されています。

 

そんな醤油ラーメンのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

醤油ラーメンには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

醤油ラーメン1食分

ラーメン麺:120g
チャーシュー:20g
メンマ:10g
のり:1g
こねぎ:5g
鶏がらスープ:300g
醤油:18g
めんつゆ:18g
塩:0.5g
ごま油:2g
ラード:2g
にんにく:2g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

ラーメン麺:337kcal
チャーシュー:34kcal
メンマ:2kcal
のり:2kcal
こねぎ:1kcal
鶏がらスープ:21kcal
醤油:13kcal
めんつゆ:18kcal
塩:0kcal
ごま油:18kcal
ラード:19kcal
にんにく:3kcal

469kcal

よって醤油ラーメン1食分(498.5g)程度で、469kcal となります。

 

醤油ラーメンのカロリーは具材によっても異なり、チャーシューの量が多かったり、煮卵が入っていると、さらにカロリーは高くなります。

 

このような醤油ラーメンは麺と具だけで380kcal程度摂取することになります。

 

スープまで飲み干すと、塩分や脂分もすべて摂取することになりますが、スープを残すことで、多少摂取量は抑えられます。

 

また上記のような材料の場合、醤油ラーメン1杯で食塩相当量は 7.1g となります。



醤油ラーメンの糖質量はどれくらい?

では、醤油ラーメンの糖質量はどれくらいでしょうか。

c27533d980dc305027d68f0d96741298_s

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、醤油ラーメンの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、醤油ラーメン1食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 75.1g
食物繊維量: 3.4g

糖質: 71.7g

よって醤油ラーメン1食分で糖質量は 71.7gとなります。

 

白米ごはん200g程度に相当します。
※白米ごはん200gの糖質量は 73.6g

 

また、麺だけで糖質量は 64.3gとなります。

ca36fa50545a544f8bd52444b29016f0_s



市販の醤油ラーメンのカロリーはどれくらい?

醤油ラーメンは市販品も多いですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

東洋水産

麺づくり 鶏ガラ醤油: 291kcal
マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油: 376kcal
マルちゃん正麺 カップ 旨こく豚骨醤油: 416kcal
マルちゃん正麺 醤油味袋めん: 339kcal


昔ながらの中華そば: 319kcal

引用元:https://www.maruchan.co.jp/products/index.html

 

サッポロ一番

サッポロ一番 しょうゆ味: 442kcal
サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり: 319kcal

引用元:http://www.sanyofoods.co.jp/

 

くるまやラーメン
醤油ラーメン: 826kcal
醤油メンマラーメン: 837kcal

引用元:http://www.kurumayaramen.co.jp/menu/list_shoyu.htm

 

幸楽苑
あっさり中華そば: 643Kcal
二代目醤油らーめん司: 650Kcal

 

お店の醤油ラーメンは、600~800kcal程度になるので注意が必要です。

醤油ラーメンのカロリー糖質まとめ

醤油ラーメンのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

醤油ラーメンは1杯で450kcal程度ですが、具材によってもカロリーは変わってきます。

店舗で販売されているものだとさらに高カロリーになることも。

醤油ラーメンの糖質量はほとんど麺の割合が占めているので、気になる方は低糖質の麺を選ぶと良いです。

こちらの記事もどうぞ
塩ラーメンのカロリーや糖質量はどれくらい?

Sponsored Link