今日は、醤油ラーメンのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

醤油ラーメンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

醤油ラーメンについてまとめていきます。

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醤油ラーメンのカロリーはどれくらい?

醤油ラーメンは、醤油ダレをベースとした
ラーメンです。

 

醤油ラーメンは、ご当地ラーメンも多く、
旭川、喜多方、白河、尾道なども
醤油ラーメンを基本としています。

 

あっさりとした味付けが特徴で、
カップラーメンも多く販売されています。

 

そんな醤油ラーメンのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

醤油ラーメンには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~醤油ラーメン1食分~
ラーメン麺:120g
チャーシュー:20g
メンマ:10g
のり:1g
こねぎ:5g
鶏がらスープ:300g
醤油:18g
めんつゆ:18g
塩:0.5g
ごま油:2g
ラード:2g
にんにく:2g

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

ラーメン麺:337kcal
チャーシュー:34kcal
メンマ:2kcal
のり:2kcal
こねぎ:1kcal
鶏がらスープ:21kcal
醤油:13kcal
めんつゆ:18kcal
塩:0kcal
ごま油:18kcal
ラード:19kcal
にんにく:3kcal



469kcal

 

よって、 醤油ラーメン1食分(498.5g)程度で、
469kcal となります。

 

醤油ラーメンのカロリーは具材によっても異なり、
チャーシューの量が多かったり、煮卵が入っていると、
さらにカロリーは高くなります。

 

このような醤油ラーメンは麺と具だけで 380kcal 程度摂取することに
なります。

 

スープまで飲み干すと、塩分や脂分もすべて摂取することになりますが、
スープを残すことで、
多少摂取量は抑えられます。

 

また上記のような材料の場合、
醤油ラーメン1杯で食塩相当量は 7.1g となります。

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醤油ラーメンの糖質量はどれくらい?

では、醤油ラーメンの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、醤油ラーメンの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
醤油ラーメン1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 75.1g
食物繊維量 3.4g

糖質 71.7g

 

よって醤油ラーメン1食分で糖質量は 71.7g
となります。

 

白米ごはん200g程度に相当します。
※白米ごはん200gの糖質量は 73.6g

 

また、麺だけで糖質量は 64.3g
となります。

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ラーメンの糖質量が気になる方には、
低糖質の麺も販売されています。


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市販の醤油ラーメンのカロリーはどれくらい?

醤油ラーメンは市販品も多いですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

~東洋水産~

麺づくり 鶏ガラ醤油: 291kcal
マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油: 376kcal
マルちゃん正麺 カップ 旨こく豚骨醤油: 416kcal
マルちゃん正麺 醤油味袋めん: 339kcal


昔ながらの中華そば: 319kcal

引用元:https://www.maruchan.co.jp/products/index.html

 

~サッポロ一番~

サッポロ一番 しょうゆ味: 442kcal
サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり: 319kcal

引用元:http://www.sanyofoods.co.jp/index.html

 

~くるまやラーメン~
醤油ラーメン: 826kcal
醤油メンマラーメン: 837kcal

引用元:http://www.kurumayaramen.co.jp/menu/list_shoyu.htm

 

~幸楽苑~
あっさり中華そば: 643Kcal
二代目醤油らーめん司: 650Kcal

 

 

まとめ

今回は、醤油ラーメンのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

醤油ラーメンは1杯で450kcal程度ですが、
具材によってもカロリーは変わってきます。

 

店舗で販売されているものだと
さらに高カロリーになることも。

 

醤油ラーメンの糖質量はほとんど麺の割合が占めているので、
気になる方は低糖質の麺を選ぶと良いです。

 

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