ちゃんぽんのカロリーや糖質量がテーマです。
ちゃんぽんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
ちゃんぽんについてまとめていきます。
ちゃんぽんのカロリーはどれくらい?
ちゃんぽんは福建省の福建料理をベースとしたもので、えび、いか、キャベツ、などの具材を炒めて、ちゃんぽん用の麺をいれて煮込みます。
多くの具材が入っているので、栄養価も高く、野菜も摂取できるというのも魅力であるといえます。
そんなちゃんぽんのカロリーはどれくらいでしょうか。
ちゃんぽんには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることもできます。
ちゃんぽん1人分
中華麺:120g
豚肉:50g
キャベツ:50g
人参:10g
玉ねぎ:20g
もやし:20g
えび:30g
いか:20g
かまぼこ:20g
しいたけ:10g
塩:1g
こしょう:0.5g
酒:7.5g
オイスターソース:3g
砂糖:2g
片栗粉:3g
中華だし:200g
牛乳:50g
油:12g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
中華麺:337kcal
豚肉:108kcal
キャベツ:12kcal
人参:4kcal
玉ねぎ:7kcal
もやし:7kcal
えび:37kcal
いか:17kcal
かまぼこ:19kcal
しいたけ:2kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
酒:8kcal
オイスターソース:3kcal
砂糖:8kcal
片栗粉:10kcal
中華だし:6kcal
牛乳:34kcal
油:111kcal
計 731kcal
よって、ちゃんぽん1食分(629.0g)程度で731kcal程度になります。
※カロリーは具材によって変化します。
豚肉の量が多かったり、油の量が多いと、その分だけカロリーは高くなるので注意が必要です。
中華麺1食分で340kcal程度になります。
また上記のような材料の場合の食塩相当量は、1食分で3.6gとなります。
ちゃんぽんの糖質量はどれくらい?
では、ちゃんぽんの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、ちゃんぽんの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、ちゃんぽん1食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 83.3g
食物繊維量: 4.9g
糖質: 78.4g
よってちゃんぽん1食分(629g)程度で糖質量は、78.3gとなります。
麺だけで糖質量は64.3gとなります。
白米ご飯に換算すると、白米ごはん180g(66.3g)とほぼ同じ糖質量となります。
糖質制限をしている方は、糖質量の少ない麺を選ぶと良いかと思います。
市販のちゃんぽんのカロリーはどれくらい?
ちゃんぽんは、お店で提供されたり、販売されているものもありますが、カロリーはどれくらいになるでしょうか。
長崎ちゃんぽんリンガーハット
長崎ちゃんぽん: 683kcal
野菜たっぷりちゃんぽん: 831kcal
みそちゃんぽん: 684kcal
ピリカラちゃんぽん: 728kcal
引用元:https://www.ringerhut.jp/quality/allergy-nutrition_value/
マルタイ
長崎ちゃんぽん: 437kcal
引用元:http://www.marutai.co.jp/products/cup/post_91.php
お店で食べると700kcal程度になります。
ちゃんぽんのカロリー糖質まとめ
ちゃんぽんのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
ちゃんぽん1食分で700~800kcal程度になります。
具材によってカロリーは異なりますが、食べ過ぎには注意が必要です。
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