今日は、ちゃんぽんのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ちゃんぽんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

ちゃんぽんについてまとめていきます。

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ちゃんぽんのカロリーはどれくらい?

ちゃんぽんは福建省の福建料理をベースとしたもので、
えび、いか、キャベツ、などの具材を炒めて、
ちゃんぽん用の麺をいれて煮込みます。

 

多くの具材が入っているので、
栄養価も高く、野菜も摂取できるというのも
魅力であるといえます。

 

そんなちゃんぽんのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ちゃんぽんには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることもできます。

 

~ちゃんぽん1人分~
中華麺:120g
豚肉:50g
キャベツ:50g
人参:10g
玉ねぎ:20g
もやし:20g
えび:30g
いか:20g
かまぼこ:20g
しいたけ:10g
塩:1g
こしょう:0.5g
酒:7.5g
オイスターソース:3g
砂糖:2g
片栗粉:3g
中華だし:200g
牛乳:50g
油:12g

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

中華麺:337kcal
豚肉:108kcal
キャベツ:12kcal
人参:4kcal
玉ねぎ:7kcal
もやし:7kcal
えび:37kcal
いか:17kcal
かまぼこ:19kcal
しいたけ:2kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
酒:8kcal
オイスターソース:3kcal
砂糖:8kcal
片栗粉:10kcal
中華だし:6kcal
牛乳:34kcal
油:111kcal



731kcal

 

よって、 ちゃんぽん1食分(629.0g)程度
731kcal 程度になります。

※カロリーは具材によって変化します。

 

豚肉の量が多かったり、油の量が多いと、
その分だけカロリーは高くなるので注意が必要です。

 

中華麺1食分で 340kcal 程度になります。

 

また上記のような材料の場合の食塩相当量は、
1食分で 3.6g となります。

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ちゃんぽんの糖質量はどれくらい?

では、ちゃんぽんの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ちゃんぽんの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ちゃんぽん1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 83.3g
食物繊維量 4.9g

糖質 78.4g

 

よってちゃんぽん1食分(629g)程度で糖質量は、
78.3g
となります。

 

麺だけで糖質量は64.3gとなります。

 

白米ご飯に換算すると、
白米ごはん180g(66.3g)とほぼ同じ糖質量となります。

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糖質制限をしている方は、
糖質量の少ない麺を選ぶと良いかと思います。


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市販のちゃんぽんのカロリーはどれくらい?

ちゃんぽんは、お店で提供されたり、販売されているものもありますが、
カロリーはどれくらいになるでしょうか。

 

~長崎ちゃんぽんリンガーハット~
長崎ちゃんぽん: 683kcal
野菜たっぷりちゃんぽん: 831kcal
みそちゃんぽん: 684kcal
ピリカラちゃんぽん: 728kcal

引用元:http://www.ringerhut.jp/menu/

 

~エースコック~

どっさり野菜 ちゃんぽん: 234kcal

 

~マルタイ~
長崎ちゃんぽん: 426kcal

 

 

まとめ

今回は、ちゃんぽんのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ちゃんぽん1食分で700~800kcal程度になります。

 

具材によってカロリーは異なりますが、
食べ過ぎには注意が必要です。

 

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