今日は、味噌ラーメンのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

味噌ラーメンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

味噌ラーメンについてまとめていきます。

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味噌ラーメンのカロリーはどれくらい?

味噌ラーメンは、スープに味噌を使用した
ラーメンです。

 

味噌ラーメンは札幌が発祥とされており、
全国に広まり、
ラーメン店では多くの店が味噌ラーメンを提供しています。

 

また、味噌ラーメンは、チャーシューの代わりに
ひき肉をいれるところもあります。

 

具材としてはコーンをいれるなど、醤油ラーメンとは異なり
様々です。

 

そんな味噌ラーメンのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

味噌ラーメンには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~味噌ラーメン1食分~
ラーメン麺:120g
豚ひき肉:20g
メンマ:10g
キャベツ:50g
もやし:30g
にら:20g
ねぎ:20g
コーン:20g
鶏がらスープ:300g
味噌:27g
豆板醤:1g
めんつゆ:9g
塩:0.5g
砂糖:2g
ごま油:2g
にんにく:2g
バター:10g

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

ラーメン麺:337kcal
豚ひき肉:47kcal
メンマ:2kcal
キャベツ:12kcal
もやし:11kcal
にら:4kcal
ねぎ:7kcal
コーン:17kcal
鶏がらスープ:21kcal
味噌:52kcal
豆板醤:1kcal
めんつゆ:9kcal
塩:0kcal
砂糖:8kcal
ごま油:18kcal
にんにく:3kcal
バター:76kcal



625kcal

 

よって 味噌ラーメン1食分(643.5g)程度で、
625kcal
となります。

 

味噌ラーメンはバターを使用するなど、
醤油ラーメンや塩ラーメンよりも
カロリーは高くなりがちです。

 

具材によってはさらに高カロリーとなります。

 

また上記のような材料の場合、
味噌ラーメン1食分の食塩相当量は、
6.8g となります。

 

カロリーだけでなく、
塩分濃度からみても食べ過ぎには注意が必要です。

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味噌ラーメンの糖質量はどれくらい?

では、味噌ラーメンの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

味噌ラーメンの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
味噌ラーメン1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 87.2g
食物繊維量 7.2g

糖質 80.0g

 

よって、味噌ラーメン1食分(643.5g)程度の糖質量は、
80.0g
となります。

 

味噌は意外に糖質量が多く、
大さじ1杯18gで糖質量は、 4.6g
となります。

 

また麺だけでも糖質量は 64.2g となります。

 

糖質制限をしている方は注意が必要です。

 

麺の糖質量が気になる方には、糖質量の少ない麺もあります。


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市販の味噌ラーメンのカロリーはどれくらい?

味噌ラーメンは市販品も多いですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

~サッポロ一番~

サッポロ一番 みそラーメン: 445kcal
サッポロ一番 みそラーメンどんぶり: 327kcal

引用元:ttp://www.sanyofoods.co.jp/products/more/more_product_0639.html

 

~東洋水産~

麺づくり 合わせ味噌: 341kcal
マルちゃん正麺 カップ 香味まろ味噌: 407kcal
マルちゃん正麺 味噌味袋めん: 365kcal
昔ながらのみそラーメン: 338kcal

引用元:https://www.maruchan.co.jp/products/index.html

 

~くるまやラーメン~
味噌ラーメン: 907kcal

引用元:http://www.kurumayaramen.co.jp/menu/list_miso.htm

 

~幸楽苑~
味噌ラーメン: 812Kcal
味噌野菜ラーメン: 797Kcal

 

~日高屋~
味噌ラーメン: 915kcal

 

お店で提供されている味噌ラーメンも
カロリーが高いといえます。

 

 

まとめ

今回は、味噌ラーメンのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

味噌ラーメンは1食分で600kcal程度、
そして糖質量も多いです。

 

カップ麺も醤油や塩ラーメンと比較すると
カロリーが高い傾向にあるので注意が必要です。

 

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