ぶどう・巨峰のカロリーや糖質がテーマです。
果物の中でも人気のあるブドウですが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また、巨峰の場合のカロリーはどれくらいになるのでしょうか。
ぶどう・巨峰についてまとめていきます。
ぶどう・巨峰のカロリーはどれくらい?
ぶどうや巨峰の旬の時期は、夏~秋 です。
その間には、スーパーにぶどうや巨峰が多く並びますね。
基本的に、成分が同じでありぶどうと巨峰も100gあたりのカロリーは同じです。
食品成分表をもとにすると、ぶどう・巨峰の100gあたりの栄養成分は、このようになります。
エネルギー:59kcal
水分:83.5g
たんぱく質:0.4g
脂質:0.1g
炭水化物:15.7g
食物繊維:0.5g
ですので、ぶどう・巨峰100gあたりのカロリーは、59kcal になります。
果物の中では、カロリーは少し高い方です。
ぶどう1粒・1個あたりのカロリーはどれくらい?
ぶどう一房の重さは、デラウエアで140g 程度です。
ぶどうの場合、皮や種など廃棄すべき場所があり、廃棄率は15%となっています。
ですので、一房あたりの可食部は、119g程度になります。
ですので、一房のカロリーは、70kcal 程度になります。
そして1粒は、3g程度です。
廃棄率を除いて可食部は2.6g程度になります。
よって1粒のカロリーは、2kcal 程度になります。
ぶどう1房…70kcal
ぶどう一粒…2kcal
巨峰のカロリーはどれくらい?
巨峰1房の重さは、300g程度です。
巨峰の場合、粒が大きいので種の分の廃棄率は、20%となります。
ですので、一房あたりの可食部は、240g となります。
よって、巨峰一房あたりのカロリーは、 142kcal となります。
そして、巨峰1粒の重さは、16g程度です。
廃棄率を除いて、1粒あたりの可食部は、13gとなります。
よって1粒のカロリーは、8kcal となります。
巨峰1房…142kcal
巨峰一粒…8kcal
ぶどう・巨峰の糖質はどれくらい?
では、ぶどうの糖質はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物-食物繊維量で計算することができます。
ですので、ぶどうや巨峰の糖質も同じように計算することができます。
ぶどうや巨峰100g(可食部)あたりの糖質は、
糖質=炭水化物-食物繊維量=15.7-0.5=15.2g
よって、ぶどう100gあたりの糖質は、15.2g となっています。
果物の中でもぶどうの糖質は、多い方です。
それぞれぶどうや巨峰の糖質量は以下のようになります。
デラウェア
一房:18.1g
一粒:0.4g
巨峰
一房:36.5g
一粒:2.0g
一粒で換算すると、糖質は少ないです。
ただ1粒2gという数値は、きゅうり100gに相当する糖質量です。
ぶどう豆知識
ぶどうは100gあたりで 59kcal です。
これは、果物の中ではちょっと高い方です。
というのも、果物は100gあたりで、40kcal程度のものあるので、それらと比べると高いです。
40kcal台のものは
・オレンジ
・アセロラ
・いちご
・グレープフルーツ
などの酸っぱい果物が多いです。
逆にぶどうのように甘い果物はカロリー、糖質ともに数値が高くなる傾向にあります。
100gあたりで50kcalを超えるものは以下のような果物があげられます。
・柿
・さくらんぼ
・マンゴー
・りんご
などの果物です。
糖質制限中の方は、こういった果物にも多く糖質が含まれているので注意してください。
なお、バナナの糖質はたびたび話題にされますが、バナナ100gあたりの糖質量は21.4g です。
1本が100g程度の重さになるので、バナナ1本を摂取するだけで、多くの糖質量を摂取することになります。
カロリーでみると、果物はアボカドやドリアンなどの脂質が多い果物以外は、100gあたりで100kcal以下ですので食べ過ぎなければ問題ありません。
ただ、ぶどうや巨峰も糖質は多く含んでいますので糖質制限中の方は摂取量に注意してください。
ぶどう・巨峰のカロリー糖質まとめ
ぶどう・巨峰のカロリーや糖質をテーマにまとめました。
ぶどうや巨峰は、100gあたりは、59kcalですが、それなりにカロリーも含んでいますし、
糖質も多く含んでいるので、食べ過ぎには注意が必要です。
果物の中でも糖質は、多く含まれているので、ダイエット中の方は、注意しましょう。
カロリー(kcal) | 糖質(g) | |
ぶどう・巨峰100g | 59 | 15.2 |
ぶどう一房 | 70 | 18.1 |
ぶどう1粒 | 2 | 0.4 |
巨峰一房 | 142 | 36.5 |
巨峰1粒 | 8 | 2 |
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