さつま揚げのカロリーや糖質は？ダイエット不向き？

さつま揚げのカロリーや糖質がテーマです。

さつま揚げのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。ダイエットには向いているのでしょうか。

さつま揚げについてまとめていきます。

さつま揚げのカロリーはどれくらい

さつま揚げは、魚肉に食塩や添加物を加えて練り上げたものです。

さつま揚げの種類によっては、人参などの野菜、イカ、エビなどの食材を加えることもあります。ごぼうなどの野菜をいれてつくることもあります。

 

そんなさつま揚げのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、さつま揚げ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、さつま揚げ１００ｇあたりで139kcalとなります。

 

さつま揚げは魚肉が原料のためタンパク質量が含まれている他、砂糖やみりんなどの炭水化物量も含んでいます。また油で揚げているために、練り製品の中では脂質量は多いといえます。

 

その他、練り製品のカロリーは以下のようになります。

	100gあたりのカロリー
かにかま	90
かまぼこ	95
ちくわ	121
はんぺん	94
つみれ	113
魚肉ソーセージ	161

１００ｇあたりで100kcalを超える練り製品も多いですが、さつま揚げはこの中でもカロリーが高いです。

 

ただ魚肉ソーセージの方が、脂質が多くカロリーは高いといえます。

 

原料は魚ですが、さつま揚げや魚肉ソーセージはカロリーが高めですので注意が必要です。

さつま揚げ１個あたりのカロリー

製品にもよって多少大きさは変わってきますが、さつま揚げ１個あたりの重量は50g程度です。

 

ですのでさつま揚げ１個で70kcal程度になります。

 

具材がたくさん入っているさつま揚げの方がカロリーは高くなる傾向にあります。

さつま揚げの糖質量はどれくらい

では、さつま揚げの糖質はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。同じようにさつま揚げの糖質も計算することができます。

 

食品成分表をもとにすると、さつま揚げ１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

よってさつま揚げ１００ｇあたりの糖質量は13.9gとなります。さつま揚げは意外と糖質量も多く含んでいます。

 

ですので、糖質制限中の方は注意が必要です。

 

その他の練り製品にも糖質量は多く含まれています。

	100gあたりの糖質
かにかま	9.2
かまぼこ	9.7
ちくわ	13.5
はんぺん	11.4
つみれ	6.5
魚肉ソーセージ	12.6

特に魚肉ソーセージやちくわは糖質量が多いです。

 

また、さつま揚げには野菜などの具材も入っている製品がありますが、野菜の中でも人参や玉ねぎなどは糖質量が多めです。

 

様々なさつま揚げの種類がありますが、魚介が入っているものよりも、人参やゴボウ、れんこんなどの具材が多く入っているものの方が糖質量は多くなるので注意が必要です。

 

逆に、チーズやエビなどの具材が入っているものは、野菜が具材のものよりも糖質量は少なくなります。

さつま揚げ１枚あたりの糖質量はどれくらい

さつま揚げ１枚あたりの重量は50g程度になります。ですので、さつま揚げ１枚あたりの糖質量は7.0g程度になります。

 

さつま揚げには、砂糖やみりんなどの調味料も含まれるので、糖質量は多くなります。

 

糖質制限中の方は、さつま揚げを食べる場合は、他の食材の糖質量も考慮すると良いかと思います。

市販のさつま揚げのカロリーはどれくらい

さつま揚げは市販品も多く販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。

紀文
野菜てんぷら： 56kcal /1枚　糖質6.5g/1枚
シャキッと玉ねぎ天： 65kcal /1枚　糖質7.3g/1枚
たこ天： 55kcal /1枚　糖質4.1g/1枚
さつま揚げ： 57kcal /1枚　糖質5.9g/1枚

引用元：https://www.kibun.co.jp/product_category/satsumaage_all?season=all

１枚あたりのカロリーはだいたい55kcal程度ですが、野菜が含まれているものの方が、糖質量は多くなります。

 

揚立屋

ごぼう入り： 46kcal /1枚　糖質6.1g/1枚
にんじん入り： 46kcal /1枚　糖質5.9g/1枚
きくらげ入り： 44kcal /1枚　糖質5.6g/1枚
さつま芋入り： 56kcal /1枚　糖質9.3g/1枚
れんこん入り： 47kcal /1枚　糖質6.1g/1枚
チーズ入り： 59kcal /1枚　糖質5.5g/1枚

引用元：https://www.agetateya.com/

チーズ入りのものは、カロリーは高いですが、糖質量はそこまで多くありません。

 

さつま芋入りのものが一番糖質量が多いです。

 

製品によってカロリーは変わってきますが、１枚あたり45～60kcal程度のものが多いかと思います。サイズが大きいさつま揚げの場合は、100kcalを超えるものもあります。

さつま揚げで太ることはある？

さつま揚げ１００ｇあたりのカロリーは 139kcalとなっています。

油で揚げているので、他の練り製品よりもカロリーは高くなります。

 

また油で揚げているために、ついつい食べてしまうということもありますが、食べすぎは太る原因となります。

 

またさつま揚げは、塩分量も多く含んでいます。１００ｇあたりで1.9gもの塩分量を含んでおり、これは、成人男性の１日の目安量の1/4に値します。

 

塩分を多く摂取すると、むくみの原因となるだけでなく、高血圧の原因ともなるので注意が必要です。塩分量からみると、１日１枚が許容量です。

糖質面でみると

さつま揚げは１００ｇあたりで13.9gもの糖質量を含みます。ですので、糖質量は多く含まれているといえます。

 

５０ｇ程度のさつま揚げの場合、１枚で7gもの糖質量を含んでいることになるので、糖質制限中の方は注意が必要です。

 

また、根菜や芋類を具材としたさつま揚げの方が糖質量は多くなります。カロリーは高くなりますが、チーズなどの具材の方が糖質量は少ないといえます。

さつま揚げのカロリー糖質まとめ

さつま揚げのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

さつま揚げは、練り製品の中ではカロリーは高く、また糖質量が多くなります。

カロリー制限、糖質制限をしている方は注意が必要な食材であるといえます。

料理の具材として使う場合は、油抜きをしてから調理すると良いです。

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