ラム(酒)のカロリーや糖質は？太る？

ラム(酒)のカロリーや糖質がテーマです。

ラム酒は甘く芳醇な香りとその旨味が特徴です。

人気映画のエピソードに登場したことから話題となり、モヒートと呼ばれるラム酒を使った夏のカクテルは、女性を中心に人気を集めています。

ケーキの香りづけなどにも使われるラム酒ですが、そのカロリーや糖質量はどのくらいなのでしょうか。

ラム酒についてまとめていきます。

ラム酒のカロリーはどのくらい

ラム酒は サトウキビを原料につくられる蒸留酒です。

サトウキビの廃糖蜜や、搾り汁などを元にショ糖を酵母でアルコール発酵させた後、蒸留、熟成することによって作られます。

 

そのカロリーはどのくらいなのでしょうか。

食品成分表によると、ラム酒 100ml (95.1g)あたりのカロリーは次のようになります。

よって、100mlで228kcalとなります。

 

麦を原料とした醸造酒であるビール、ぶどうを原料とした同じく醸造酒である赤ワインの
100mlあたりのカロリーは次のようになります。

こうしてみるとラム酒のカロリーはビールの約5倍以上ということになります。

 

しかし、ラム酒のアルコール度数は40%から高いものでは75%まであります。

ダーク・ラムと呼ばれる一部の香りの強いラムを除き、ラム酒を飲料用として使用する場合には、ラム酒をベースにジュース類などで割るのが一般的となるでしょう。

 

その際カクテル1杯あたりに使用するラム酒はおよそ 30ml から 45ml です。

カクテル1杯あたりのラム酒のカロリーは70kcal 前後であると考えると良いでしょう。

ラム酒の糖質はどのくらい

サトウキビを原料とし、独特の甘い薫りを持つラム酒は糖質が高いのでは？とお考えの方も多いのではないでしょうか。

しかし、ラム酒100gあたりの糖質量は 0.0gと蒸留酒である焼酎、ウィスキー、ウォッカと並び低糖質なお酒のひとつとなっています。

 

糖質制限ダイエット中の方でも、糖質量を気にすることなく楽しめるお酒であると言えますね。

逆に、一般的に好まれる方の多い ビールの糖質は100gあたり 3.1g となっています。

ビール1本350mlではおよそ10.9gと一度に飲む量の多いビールは糖質も高くなりがちです。

 

糖質を気にする方には、ラム酒をはじめとする蒸留酒を炭酸水や、トニックウォーターで割って楽しむのがおすすめです。

ラム酒は太るの?

100mlあたりのカロリーが 228kcal、糖質が 0.0g のラム酒が太るかどうかはその楽しみ方によって大きく変わってきます。

ラム酒をベースとしたカクテルで近年人気を集めている モヒートは、ホワイトラムをベースにミントリキュール、砂糖、ソーダを合わせライムを添えたカクテルです。

 

また、ラム酒ベースのカクテルとして古くから知られる キューバ・リブレは、ゴールドラムをベースにライムジュースとコーラを使用したロングカクテルとなっています。

 

どちらもカクテル一杯あたりに使用するラム酒のカロリーは 70kcal 前後ですが、砂糖やジュースなどが加わることで全体のカロリーは高くなってしまいます。

 

ラム酒に限らず、外出先でカクテルを注文する際には口あたりの良い甘いカクテルは飲みすぎないように注意しましょう。

カロリーオフできる！人気カクテル

カクテルを作る際に使用する砂糖やジュース類ですが、自宅で楽しむ際にはこれらを自分好みにカロリーオフすることができます。

 

その際に使用するのは、カロリーや糖類をカットした人工甘味料やカロリーオフのジュース類です。

 

上記したような「モヒート」や「キューバ・リブレ」などもこれらを使用すればどちらもラム酒のカロリーそのままに、カクテルを楽しむことができますね。

 

甘さを加えず、炭酸水のみで割る 「ラムソーダ」もダイエット中にはおすすめです。

 

グラスにラム酒とクラッシュアイスを入れ、炭酸水を注いでレモンやライムを絞れば糖質をおさえつつ、自宅でも簡単にラム酒を使ったおいしいカクテルを楽しむことができます。

ラムレーズンは太るの？

ラム酒といえば、レーズンをラム酒で漬け込んだ「ラムレーズン」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

お菓子に使われることの多いラムレーズンは次のようなレシピで作ることができます。

一度レーズンを湯通ししてからラム酒に漬け込み、1週間ほど寝かせばできあがりです。

 

お好みで砂糖を加えて甘みをつけたりシナモンスティックなどのスパイスで香りづけしても良いです。

 

できあがったラムレーズンは、他の材料を混ぜ合わせケーキにしたりアイスクリームやヨーグルトにかけて楽しむことができます。

 

一度に使用する量は少なくても、甘いものと合わせることの多いラムレーズンは食べる際には全体のカロリーと糖質量に注意が必要となります。

ラム(酒)のカロリー糖質まとめ

ラム酒は一度に飲む際のカロリーや糖質量は少なく、ダイエットや糖質制限中にも心配のないお酒です。

しかし、アルコール度数が高く、ラム酒のみで楽しむお酒ではないためカクテルやラムレーズンにする際にはほかの材料のカロリーや糖質に注意が必要です。

もちろんアルコールが高いお酒なので飲みすぎは禁物ですね。

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