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ピクルスのカロリーや糖質はどれくらい?スイートタイプでは?

ピクルスのカロリーや糖質がテーマです。

ピクルスは、保存食としても食べられていますが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

ピクルスのカロリーについてまとめていきます。



ピクルスのカロリーはどれくらい?

ピクルスは、主にハンバーガーに入っているというイメージがあり、きゅうりのピクルスが代表です。

 

最近では、きゅうり以外にも、にんじん・トマトなどの野菜が甘酢につけられて、ピクルスとして保存して食べられています。

 

そんなピクルスですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

ピクルスには2つ種類があり、砂糖の分量が多い【スイート型】のピクルスと、砂糖含有量が少なく、酸味のある【サワー型】のピクルスの2種類が存在します。

 

それぞれカロリーは異なるのですが、スイートタイプのピクルスの方が、砂糖の含有量は多いのでカロリーは高くなります。

 

スイートタイプのピクルス100gあたりの栄養成分は、以下のようになります。

エネルギー:67kcal
水分:80.0g
タンパク質:0.3g
脂質:0.1g
炭水化物:18.3g
食物繊維:1.7g

よって100gあたりで67kcalとなります。

スイートタイプのものは、砂糖漬けのために、炭水化物量が多いです。

 

一方、砂糖の少ないサワータイプ100gあたりの栄養成分は、以下のようになります。

エネルギー:12kcal
水分:93.4g
タンパク質:1.4g
脂質:0g
炭水化物:2.5g
食物繊維:1.4g

サワータイプは、塩漬けが多いのでカロリーは低く100gあたりで、12kcalとなります。

 

双方を比較するとスイートタイプのものの方が、サワータイプのものよりも 5倍ほどカロリーは高くなります。



ピクルスの糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ピクルスの糖質も同じように計算することができます。

 

スイートタイプのピクルス100gあたりの糖質は、このようになります。

糖質=炭水化物量-食物繊維量=18.3-1.7=16.6g

よって、スイートタイプのピクルスは、100gあたりの糖質が16.6gということになります。

 

一方サワータイプ100gあたりの糖質は以下のようになります。

糖質=炭水化物量-食物繊維量=2.5-1.4=1.1g

よって、サワータイプのピクルスは、100gあたりの糖質が1.1gとなります。

 

スイートタイプのものは、少し糖質が高めですね。

 

糖質制限をされている方には、スイートタイプではなく、サワータイプのものの方がおススメであるといえます。



ピクルスのカロリー糖質まとめ

ピクルスのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

ピクルスは、種類があり、砂糖漬けにされているスイートタイプのものは、糖質が高く少しカロリーが高めです。

ダイエット中の方には、スイートタイプではなく、砂糖の少ない、サワータイプのピクルスがおススメです!

カロリー(kcal)糖質(g)
スイート型(100g)6716.6
サワー型(100g)121.1

 

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