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小松菜のカロリーや糖質はどれくらい?一束・一袋では?

小松菜のカロリーや糖質がテーマです。

小松菜のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

また、一束・一袋ではどれくらいになるでしょうか。

小松菜についてまとめていきます。



小松菜のカロリーはどれくらい?

小松菜は、アブラナの一種であり、キャベツと同じように炒め物に使用されています。

 

小松菜にも様々な品種がありますが、埼玉や東京での栽培が盛んです。

 

そして、小松菜の旬は11〜3月で、その時期になるとスーパーでは多く販売されるようになります。

 

旬の時期以外でも販売はされています。

 

さて、そんな炒め物にも多く使われている小松菜ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、小松菜100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:14kcal
水分:94.1g
たんぱく質:1.5g
脂質:0.2g
炭水化物:2.4g
食物繊維:1.9g

小松菜は100gあたりで14kcalとなっています。

 

100gで14kcalですので、カロリーは気にしないで大丈夫ですね。

  • レタス:12kcal
  • キャベツ:23kcal

と他の葉物野菜もカロリーは低いですね。

 

野菜は根菜の方がカロリーは高くなりますね。

小松菜一株あたりのカロリー

一株(一茎)は、 50g程度になるのでカロリーは7kcal

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そしてものにもよりますが、一袋(一束)は約5束含まれているので250g程度です。

 

よって一袋のカロリーは、35kcal程度となります。

 

一袋調理したとしても、カロリーは35kcal程度なので低いですね。



小松菜の糖質はどれくらい?

では、小松菜の糖質はどれくらいでしょうか。

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基本的に、糖質は糖質=炭水化物量−食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、小松菜100gあたりの糖質は以下のようになります。

糖質=炭水化物量−食物繊維量=2.4-1.9=0.5g

よって、小松菜の糖質は 100gあたりで0.5gとなります。

 

糖質も少ないですね。

 

葉物野菜は、糖質がかなり少ないといえます。

 

逆に糖質が多い野菜は、

  • かぼちゃ:17.2g
  • とうもろこし:15.5g
  • レンコン:13.8g

などがあげられます。

 

重さで考えると、一株50gあたりで0.3g

一袋250gあたりで、1.3gとなります。

 

糖質制限をしている方にとってもうれしい食材です。



小松菜のカロリー糖質まとめ

小松菜のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

小松菜は、カロリーが低いですし、糖質の量も少ないです。

ですので、ダイエット中の方も安心して食べたい食材ですね。

βカロテンや鉄分も豊富に含まれています。

カロリー(kcal)糖質(g)
小松菜100g140.5
小松菜1茎50g70.3
小松菜1袋351.3

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