キャベツサラダのカロリーや糖質がテーマです。
キャベツサラダのカロリーはどれくらいでしょうか。
そんなキャベツのカロリーについてまとめていきます。
キャベツサラダのカロリーはどれくらい?
サラダに多く使用されているのは、レタスが多いですが、キャベツもサラダに使用されています。
そして、キャベツのサラダの中では、コールスローサラダという、キャベツを千切りに、他には人参も千切りにし、ドレッシングで和えたサラダが人気がありますね。
こういったサラダの場合は、野菜自体のカロリーは低いのですが、ドレッシングによってカロリーは変わってきます。
さて、そんなキャベツサラダのカロリーはどれくらいでしょうか。
様々なレシピがありますが、キャベツサラダ(コールスロー)は以下のようなレシピで作ることができます。
キャベツ:80g
にんじん:20g
たまねぎ:20g
スイートコーン:30g
マヨネーズ:20g
酢:5g
塩:0.1g
こしょう:0.1g
このような材料で作った場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
キャベツ:18kcal
にんじん:7kcal
たまねぎ:7kcal
スイートコーン:25kcal
マヨネーズ:134kcal
酢:1kcal
塩:0kcal
こしょう:0kcal
計 194kcal
よってコールスロー1食分(175.2g)のカロリーは、 194kcal程度になります。
野菜類のカロリーは低いのですが、ドレッシングとしてマヨネーズのカロリーが高いために、サラダのカロリーが高くなります。
キャベツサラダの糖質はどれくらい?
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
キャベツサラダが上記のような材料の場合、それぞれの材料の糖質は以下のようになります。
キャベツ:2.8g
にんじん:1.3g
たまねぎ:1.5g
スイートコーン:5.1g
マヨネーズ:0.3g
酢:0.1g
塩:0g
こしょう:0.1g
計11.0g
よって、コールスローサラダ1食分の糖質は、11.0g程度となります。
スイートコーンは、糖質が多めなので、量を減らせば、糖質も少なくなります。
キャベツサラダのカロリー糖質まとめ
キャベツサラダのカロリーや糖質をテーマにまとめました。
サラダは、基本的に野菜ですので、カロリーは低いのですが、ドレッシングやマヨネーズの量によって高カロリーになります。
カロリーを気にするのであれば、なるべくカロリーオフのものの方が良いですね。
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