大根サラダのカロリー糖質はどれくらい？かいわれ大根は？

大根サラダやかいわれ大根のカロリー糖質がテーマです。

大根サラダやかいわれ大根のカロリーはどれくらいでしょうか。

カロリー糖質についてまとめていきます。

かいわれ大根のカロリー糖質はどれくらい？

かいわれ大根は、大根の種が発芽した新芽を指します。

大根のように特有の辛味があるのが特徴ですが、生のままでも美味しくいただけます。

生食の場合は、サラダにして食べることが多いです。

育てることも簡単なので、自宅でも栽培もできますし、通常の野菜のように、プランターなどは必要とせず、ペットボトルなどでも栽培できます！

そんなかいわれ大根ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、かいわれ大根１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

かいわれ大根は、１００ｇあたり、21kcalと低カロリーです。

ちなみに、１００ｇあたりのカロリーは

• 大根の根： 18kcal
• 大根の葉： 25kcal

となっています。

そこまでカロリーは変わりませんし、野菜の中でもカロリーは低い方です。

βカロテン含有量が多く、そしてビタミンKやビタミンCも豊富に含んでいます。

大根の葉と同様に、大根の根の部分よりも、ビタミンやミネラルが豊富であるといえます。

１パック４０ｇ程度でも 9kcal程度です！

かいわれ大根の糖質量

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維で計算することができます。

かいわれ大根100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

よってかいわれ大根100gあたりの糖質は、1.4gとなります。

かいわれ大根１パックあたりは、40g程度なので１パックで糖質は0.6gとなります。

大根サラダのカロリーはどれくらい？

大根サラダは、大根のシャキシャキとした食感が人気のサラダです。

大根を細切りにして調理する場合も多いです。

そんな大根サラダは、かいわれ大根も混ぜて調理することが多いです。

ドレッシングは、和風のものにすると、カロリーが低くなりますが、ツナやマヨネーズをいれても美味しいです。

そんな大根サラダには、様々なレシピがありますが、以下のようなレシピでも作ることができます。

このような材料で作った場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって、大根サラダ一食分(121.5g)あたりのカロリーは、27kcal程度になります。

野菜のカロリーは低いですし、和風の味付けにすると、カロリーは低いです。

ただ、マヨネーズや、油の多い、ドレッシングを使用した場合は、カロリーは高くなります。

大根サラダの糖質

上記のような材料の場合、大根サラダ１人分の栄養成分は以下のようになります。

よって大根サラダ１人分(121.5g)あたりの糖質は、3.9gとなります。

大根100gあたりの糖質は、2.8gとなります。

大根サラダの糖質の大部分は、大根が占めます。

大根サラダ・かいわれ大根のカロリー糖質まとめ

大根サラダやかいわれ大根のカロリー糖質についてまとめました。

かいわれ大根のカロリーは低いですね。

また、大根サラダも、ドレッシングの量や、ドレッシングの種類によってカロリーは低くなります。

ダイエット中であれば、なるべく和風のものを使用すると良いですね。

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