唐辛子のカロリーや糖質はどれくらい？生・一味・七味では違う？

唐辛子のカロリーや糖質がテーマです。

唐辛子のカロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか。

また生唐辛子・一味唐辛子・七味唐辛子では違うのでしょうか。

唐辛子のカロリーについてまとめていきます。

唐辛子のカロリーはどれくらい？

唐辛子は、生の唐辛子を乾燥させた香辛料ですね。

唐辛子を調理に使うと、その調理が辛くなります。

そんな唐辛子はカプサイシンが含まれていて、ダイエット効果もあるとされていますが、カロリー０というわけではないです。

もちろんカロリーもあるのです。

そんな唐辛子のカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、唐辛子(乾燥)１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

このようになっています。

ですので、唐辛子のカロリーは１００ｇあたりで345kcal となります。

ですが、実際には、１食で１００ｇも使用することはなく、唐辛子１０本で５ｇ程度となります。

唐辛子 １０本で 17kcal、１本だと2kcal 程度になります。

１食に使用する量でしたら、カロリーは気にしなくても良いです。

唐辛子の糖質はどれくらい？

一般に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

ですので、唐辛子も同じように計算することができます。

よって、１００ｇあたりで、糖質は12.0g となります。

ですので、１０本５ｇ程度で糖質は 0.6g、１本あたりで0.1g 以下となります。

炭水化物含有量は多いですが、ほとんどが食物繊維であるといえます。

生唐辛子・一味唐辛子・七味唐辛子ではカロリーは違う？

唐辛子は、様々な種類がありますが、生唐辛子・一味唐辛子・七味唐辛子でカロリーが異なります。

生唐辛子

乾燥させると、唐辛子・鷹の爪になります。

生のままで食べることは少ないですが、パスタやカレーに使用されることもあります。

生唐辛子は、１００ｇあたり 96kcal です。

実際の使用料１本は5g程度なので、カロリーは、5kcal程度になります。

一味唐辛子
一味唐辛子は、乾燥させた唐辛子を粉末にしたものです。

一味唐辛子のカロリーは、食品成分表をもとにすると、１００ｇあたりで、 419kcal となっています。

ですが、実際に使用するのは、1~2g程度なので、4~8kcal程度の範囲になると考えられます。

七味唐辛子
七味唐辛子は、唐辛子に加えて、ケシの実・麻の実・青海苔・陳皮・生姜 ・胡麻・菜種・山椒などの中から唐辛子をベースに７つの味をミックスしたものとなっています。

七味唐辛子は、食品成分表に記載がありません。

ですが、それぞれ１００ｇあたりのカロリーは以下のようになります。

麻の実： 463kcal
ケシの実：567kcal
青海苔： 150kcal
生姜：365kcal
胡麻：578kcal
山椒：375kcal

と、唐辛子の粉よりもカロリーが高いものも多いので、相対的に一味唐辛子よりも カロリーは高くなる と考えられます。

ただ、七味ですので、ブレンドによって、カロリーは多少変化すると考えられます。

唐辛子のカロリー糖質まとめ

唐辛子のカロリーをテーマにしてまとめました。

辛さが特徴の唐辛子は、１００ｇで考えると、高カロリーですが、実際、１回に使用する量でしたら、そこまでカロリーは考慮しなくても大丈夫です。

ただ、食べ過ぎは胃があれる原因にもなるので、注意が必要といえます。

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