小麦粉のカロリーや糖質はどれくらい？１００ｇや大さじ１杯では？

小麦粉のカロリーや糖質がテーマです。

小麦粉は、様々な料理に使用されていますが、カロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか。

また、１００ｇや大さじ１杯での目安についてもまとめていきます。

小麦粉のカロリーはどれくらい？１００ｇや大さじ１杯は？

小麦粉は様々な料理に利用されていますがカロリーはどれくらいなのでしょうか。

食品成分表によると、小麦粉１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので小麦粉１００ｇあたりのカロリーは、368kcal ということになります。

ですので、小麦粉を使用して作るパンケーキはカロリーが少し高くなりますね。

ちなみに、小麦粉は、 １カップで使用されることもありますが、１カップですと、110gですので、カロリーは 405kcal に。

そして 大さじ１杯の場合は、小麦粉大さじ１杯が、 8g ですので、小麦粉大さじ１杯あたりのカロリーは29kcal ということになります。

いずれにしろ、小麦粉の成分はほとんどが炭水化物であり、１ｇあたり4kcalの計算となるので、カロリーは高くなるわけです。

小麦粉の糖質はどれくらい？１００ｇや大さじ１杯は？

先ほどは、カロリーについてまとめましたが、次は、糖質についてまとめていきます。

糖質というのは、基本的に、糖質＝炭水化物-食物繊維量 で計算することができます。

よって、小麦粉１００ｇあたりの糖質は、73.4g ということになります。

糖尿病を改善したい方への糖質の目安は女性で１日に５０ｇですので、小麦粉製品で軽くオーバーしてしまうことになります。

小麦粉製品には注意しましょう。

また、小麦粉 １カップは、１１０ｇですので糖質は 80.7g ということになります。

また、小麦粉は様々な料理に使用されていますが、小麦粉大さじ１杯(８ｇ)あたりの糖質は、5.9g という数値になります。

糖質だけで考えると、えびの天ぷら１匹くらいに相当します。

炭水化物を多く含むので、その分、カロリーや糖質は高くなります。

小麦粉のカロリー糖質まとめ

小麦粉のカロリーや糖質についてまとめました。

小麦粉大さじ１杯で29kcal、そして糖質は5.9gとなります。

小麦粉のカロリーは高めですし、糖質も多く含んでいるので、ダイエットや糖質制限をされている人は気をつけたいですね。

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