ゴーヤチャンプルーのカロリー糖質量は？ゴーヤサラダでは？

ゴーヤチャンプルーやゴーヤサラダのカロリーと糖質がテーマです。

ゴーヤチャンプルーや、ゴーヤサラダのカロリーはどれくらいでしょうか。

ゴーヤ料理のカロリーについてまとめていきます。

ゴーヤチャンプルーのカロリー糖質量は

ゴーヤチャンプルーは沖縄料理のうちの一つです。

ゴーヤの苦味が苦手な人も多いと思いますが、ゴーヤを塩もみしておくと、苦味が少なくなります。

さらに塩水に １０分 程度漬けて置くことで、苦味が軽減されて、子供でも食べやすくなります。

醤油やオイスターソースで味付けするなど、味付けには様々な方法があります。

そんなゴーヤチャンプルーですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

ゴーヤチャンプルーには様々なレシピがありますが、以下のような材料で作ることもできます。

このような材料であった場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって、ゴーヤチャンプルー１食分（199g)程度でカロリーは 277kcal となります。

油の量を減らすと少しだけカロリーを落とすことができます。

ゴーヤチャンプルーの糖質量

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

上記のような材料の場合、ゴーヤチャンプルー１食分の栄養成分・糖質量は以下のようになります。

よってゴーヤチャンプルー１食分の糖質は5.0gとなります。

おかずの中で１食あたり5.0ｇというのは少ない方です。

ゴーヤサラダのカロリー糖質量はどれくらい？

ゴーヤサラダは、塩もみをして、苦味を少なくしたゴーヤとツナやきゅうり、アボカド等好きな具材を混ぜて和えたサラダです。

和風ドレッシングとの相性も良いですが、ドレッシングは使いすぎるとカロリーが高くなります。

そんなゴーヤサラダは、いろいろなレシピがありますが、以下のようなレシピでも作ることができます。

このような材料で作った場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって、ゴーヤサラダ１食分(199g)程度で、122kcal 程度になります。

糖質は、 8.1g となります。

基本的にゴーヤやきゅうりはカロリーが低いですが、使用するドレッシングによってはカロリーが高くなります。

マヨネーズを使用する場合でも、カロリーは高くなるので注意が必要です。

ゴーヤチャンプルーのカロリー糖質まとめ

ゴーヤチャンプルーやゴーヤサラダのカロリーをテーマにしてまとめました。

ゴーヤは基本的にカロリーが低いですが、使用する調味料によってもカロリーが変わってきます。

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