今日は、もずく酢のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

もずく酢のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
1パックあたりではどれくらいでしょうか。

 

もずく酢についてまとめていきます。

6043b1468ba60d3d3cd99bee30770137_s

 

もずく酢のカロリーはどれくらい?

もずくは、肉質がやわらかく、粘り気が強い
藻類です。

 

一般に販売されているものは塩蔵したものです。

 

また「おきなわもずく」というで鹿児島から南西諸島に分布して
養殖されているもずくもあります。

 

もずく酢は、市販品も多いですが、
酢、醤油や砂糖を混ぜ合わせることで
つくることもできます。

 

そんなもずく酢のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

もずく酢には様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることもできます。

 

 

~もずく酢1食分~
もずく(塩抜き):50g
酢:25g
砂糖:10g
醤油:10g
生姜:2g

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

もずく(塩抜き):2kcal
酢:6kcal
砂糖:38kcal
醤油:7kcal
生姜:1kcal



55kcal

よって、 もずく酢1食分(97.0g)程度で、
55kcal
となります。

 

もずく酢には砂糖を加えているので、
カロリーは55kcalとなりますが、
もずく自体にはほとんどカロリーはありません。

 

もずく100gで 6kcal ととても低カロリーです。

 

もずく酢は、砂糖があった方が食べやすいので
砂糖をいれていますが、
もずくのスープをつくる場合は、
砂糖もいらないので、低カロリーに仕上がります。

 

 

スポンサーリンク



もずく酢1パックあたりのカロリーはどれくらい?

もずく酢は製品にもよりますが、
1パックあたりは70g程度になります。

68c6a802bf6eca120284663a415aefaa_s

 

様々な市販品がありますが、
製品のカロリーは以下のようになります。

 

~日本ハム・マリンフーズ~
味付もずく 三杯酢: 24kcal /70g
味付もずく 黒酢入り: 24kcal /70g

~セブンイレブン~
沖縄県恩納村産 もずく: 45kcal /100g
1パック36kcal

~ローソン~
味付もずく 三杯酢: 18kcal /80g

 

市販のものは、砂糖がほとんど使われていないものもあり、
カロリーは低いです。

 

一時期もずく酢ダイエットなるものが流行りましたが、
もずく酢は、酢の効果、そしてもずくの
食物繊維の効果が得られます。

 

なので、お通じには効果があるといえます。

スポンサーリンク



もずく酢の糖質量はどれくらい?

では、もずく酢の糖質量はどれくらいでしょうか。

6795c01a44a32fe62230173822a90759_s

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、もずく酢の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
もずく酢1食分の糖質量は以下のようになります。

 

炭水化物量 12.4g
食物繊維量 0.7g

糖質 11.7g

 

よって、もずく酢1食分(97.0g)程度の糖質量は、
11.7g
となります。

 

この数値だけみると、
糖質量は高いです。

 

今回の計算値では、もずく酢をご家庭でつくった場合として、
砂糖を利用しています。

 

砂糖をもし0gとした場合、
もずく酢の糖質量は、 1.8g となります。

 

酢や醤油にも多少糖質量は含まれていますが、
糖質量は砂糖と比較するとかなり少ないです。

 

市販のものは、酢やもずくがベースですので、
実際の糖質量は少なく、
1パックあたりで 3~4g程度になるかと思います。

 

なお、もずく自体の糖質量は0gです。

 

もずくにも炭水化物は含まれますが、
ほぼ食物繊維量です。

 

 

もずく酢で太ることも?

では、もずく酢で太ることはあるのでしょうか。

bd23ca3eda60d95131414c0827dd1705_s

 

 

もずく酢は100g程度でも 55kcal
低カロリーです。

 

もずく自体のカロリーは、
100gあたりで 4kcal しかありません。

 

基本的には、調味料によって、
もずく酢のカロリーは変わってきます。

 

市販のものは、1パック70g程度でだいたい
20kcalくらいです。

 

市販のものは酸味が強めですよね、
再現するのであれば、砂糖の量を小さじ1/3くらいに
すると良いです。

 

もずく酢はカロリーが低いので、
もずく酢で太るということは考えにくいです。

 

むしろもずくは繊維も豊富ですし、
酢は疲労回復や痩せにくい体づくりができると
ダイエット効果も期待されています。

 

 

糖質面でみると…?

では糖質面でみるとどうでしょうか。

 

もずく自体の糖質量は100gあたりで0gです。

 

糖質は含んでいません。

 

もずく酢にした場合は、
砂糖を加えるので、多少糖質量が増えます。

 

上記のようなレシピですと、
糖質量は11g程度になりますが、
市販品は砂糖の含有量がそこまで多くないので、
1パックで 3~4g となります。

 

1品と考えると、
糖質量は多くはないです。

 

家庭でつくる際は砂糖の量を調整してください。

 

沖縄県産生もずくも


まとめ

今回は、もずく酢のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

もずく酢に用いられるもずくは、
低カロリーで糖質量は0です。

 

ですのでダイエットの方にもおススメですが、
調味料によってはカロリー、糖質量が多くなってしまうので
注意が必要です。

 

★こちらの記事もどうぞ
茎わかめのカロリーや糖質量は?1袋やなとり、セブンイレブンでは?