モロヘイヤのカロリーや糖質はどれくらい？便秘にも効果あり

モロヘイヤのカロリーや糖質がテーマです。

モロヘイヤのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

モロヘイヤについてまとめていきます。

モロヘイヤのカロリーはどれくらい？

モロヘイヤの特徴といえば、独特のネバネバかと思います。

オクラに含まれているネバネバ成分のムチンが、モロヘイヤにも含まれています。

加熱したり、包丁で細かくすることによって、よりドロドロの状態になります。

そんなモロヘイヤは夏が旬の野菜であり、栄養価も高いとして知られています。

そんなモロヘイヤですが、熟した実の部分には、毒があり、家庭菜園の場合は、誤って食べないように注意も必要な野菜といえます。

さて、そんなモロヘイヤですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、モロヘイヤ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー：38kcal
水分:86.1g
タンパク質：4.8g
脂質：0.5g
炭水化物：6.3g
食物繊維：5.9g

※モロヘイヤ・生

ですので、モロヘイヤのカロリーは、１００ｇで38kcal程度になります。

他の野菜と比較すると、人参や、玉ねぎと同じくらいのカロリーです。

葉菜類の中では、比較的、カロリーは高い方であると考えられます。

それでも食品の中では、カロリーは低い方です。

モロヘイヤ１袋の重さは、100g程度です。

廃棄率でも０です。

ですので、１袋まるまる調理に使用して、カロリーは38kcal程度になります。

では、モロヘイヤの糖質はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

モロヘイヤの糖質も同じように計算することができます。

ですので、モロヘイヤ１００ｇあたりの糖質は以下のようになります。

糖質＝炭水化物量-食物繊維量＝6.3-5.9=0.4g

よって、モロヘイヤ１００ｇあたりの糖質は、0.4gとなります。

野菜の中でも比較的炭水化物量の多いモロヘイヤですが、食物繊維量が多く糖質は少なめです。

野菜の中でも食物繊維量は多い方で、便秘にも効果的といえます。

モロヘイヤのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

モロヘイヤは、野菜の中では少しカロリーは高めですが、食物繊維も豊富で、糖質の少ない食品といえます。

コレステロールや血糖値の上昇を抑える働きもあり、積極的に摂取したい食品といえます。