メープルシロップのカロリーや糖質はどれくらい?てんさい糖では?

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今日は、メープルシロップのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

メープルシロップのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
またてんさい糖ではどうなるのでしょう。

 

カロリーについてまとめていきます。

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メープルシロップのカロリーはどれくらい?

メープルシロップは、 カエデの樹液を採取し、
そして煮詰めたものです。

 

天然の甘味料となっています。

 

そんなメープルシロップは、日本でも生産されていますが、
輸入もの、特にカナダから輸入したものが多くなっています。

 

そんなメープルシロップは、
採取できる期間が短く、
1本のカエデからとれる量も決まっているために、
貴重なものとなっています。

 

そんなメープルシロップのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
メープルシロップ100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:257kcal
水分:33.0g
タンパク質:0.1g
脂質:0g
炭水化物:66.3g
食物繊維:0g
このようになっています。

 

ですので、メープルシロップ100gあたりは、
257kcal となります。

 

ちなみにそれぞれ100gあたりのカロリーは
上白糖: 387kcal
はちみつ: 294kcal


となっているので、
砂糖やはちみつよりはカロリーは低くなります。

 

また、ホットケーキなどによく使用する
メープルシロップですが、
大さじ1杯(21g)のカロリーは、
54kcal となっています。

 

大さじ2杯で、100kcalを超えるので、
多用はカロリーの取り過ぎにもなります。

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メープルシロップの糖質はどれくらい?

では、メープルシロップの糖質はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですが、メープルシロップには、食物繊維が含まれていないので、
糖質=炭水化物量となりますので、
メープルシロップ100gあたりの糖質は、
66.3g
となります。

 

白米100gで糖質は、 36.8g
です。

 

また、 メープルシロップ大さじ1杯(21g)でも
糖質は、 13.9g
となります。

 

スプーン1杯でも糖質量は多くなります。

 

 

てんさい糖のカロリーはどれくらい?

てんさい糖は、さとうきびではなく、
甜菜(てんさい)」が原料の糖です。

 

てんさい糖は、まろやかな甘味があり、コク
があるのが特徴です。

 

てんさい糖は、カリウムやミネラル、またオリゴ糖が
含まれており、健康に関心のある方にもおススメの砂糖です。

 

そんなてんさい糖は、体を温める効果があり、
冷え性の方にもおススメです。

 

そんなてんさい糖は、どのような栄養成分が含まれているのでしょうか。

 

てんさい糖は、
エネルギー:390kcal
タンパク質:0.2~0.9g
脂質:0g
炭水化物:97.5g
このようになっています。

 

引用元:http://www.tensaito.com/lineup/index.html

 

ですので、てんさい糖は、100gあたり、
390kcal となります。

 

大さじ1杯(12g)で46kcalとなります。

 

純度100%のグラニュー糖でカロリーは、
387kcalとなります。

 

砂糖の中でもカロリーは高いといえます。

 

ただ、天然成分ですので、体にも優しいといえます。




まとめ

今回は、メープルシロップのカロリーや糖質をテーマにして
まとめてみました。

 

メープルシロップは、
砂糖の中でもカロリーは低い方であるといえます。

 

ですが、大さじ1杯で54kcal程度もあり、
使用しすぎは、カロリーも高いので
注意が必要です。

 

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