オリーブオイルのカロリーや糖質はどれくらい?大さじや小さじでは?

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今日は、オリーブオイルのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

よく料理に利用される、オリーブオイルですが、
どれくらいのカロリーや糖質を含むのでしょうか。

 

また、大さじや小さじだとどれくらいになるのでしょう。

 

オリーブオイルについてまとめていきます。

olive_oil

 

オリーブオイルのカロリーはどれくらい?

オリーブオイルは、油の中でも健康という
イメージがありますよね。

 

というのも、 リノール酸 α-リノレン酸そして、
8割主要成分が オレイン酸です。

 

そしてポリフェノールも多く含みます。

 

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、
不飽和脂肪酸の中でも酸化しにくいために、
動脈硬化や高血圧などの人の 生活習慣病 の予防にも
役立つとされており、健康志向の方にも人気があります。

 

そんな毎日とりたいオリーブオイルですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
オリーブオイル100gの栄養成分は、
エネルギー:921kcal
水分:0.0g
たんぱく質:0.0g
脂質:100.0g
炭水化物:0.0g
食物繊維:0.0g
というわけで、
たんぱく質や炭水化物は含まれておらず、
100%、脂質です。

 

100g 921kcal です。

 

オリーブオイルは、健康に良いので、
他の油よりも、カロリーが低いと思っている方も
多いのですが、実際は、オリーブオイルも他の油と
同様に、1gあたり9kcalであることに変わりは
ありません。

 

ですので、成分の面から見て、
健康に良いとされているオリーブオイルですが、
実際は、カロリーは高いといえます。

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オリーブオイルのカロリー、大さじ、小さじでは?

オリーブオイルは、100gあたり 921kcal ですが、
大さじ、小さじではどれくらいのカロリーなのでしょうか。

cooking_keiryo_spoon

オリーブオイル 大さじ1杯は、 12g

そして 小さじ1杯は 4g です。

 

ですので、
大さじ1杯12g: 111kcal
小さじ1杯4g: 36kcal

このようになっています。

 

炒め物などで、使用されるオリーブオイルですが、
大さじ1杯でも111kcal程度あります。

 

 

オリーブオイルの糖質はどれくらい?

基本的に
糖質=炭水化物-食物繊維量で計算することができます。

 

ですが、
オリーブオイルには、炭水化物が含まれていません。

 

ですので、オリーブオイルの 糖質は0
ということになります。

 

糖質は0ですが、
カロリーは、高いので、
摂取しすぎには注意が必要です。

 

ただ、人間の体にも油は必要ですので、
ダイエットの方は、油摂取を避けようとしますが、
摂取しなさすぎも良くないです。

まとめ

今回は、オリーブオイルのカロリーや糖質を
テーマにまとめてみました。

 

オリーブオイルのカロリーは、
100gあたり921kcalです。

 

ですので、健康に良いとされていますが、
カロリー自体は多く含まれています。
カロリー(kcal) 糖質(g)
オリーブオイル100g 921 0
オリーブオイル大さじ1 111 0
オリーブオイル小さじ1 36 0
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