高級食パンのカロリーや糖質がテーマです。
近年、高級食パンとして1斤あたり500円~1000円程度の値段のする食パンの人気があります。
通常の食パンよりしっとりとしていて濃厚な味わいの高級食パンですが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
高級食パンのカロリーはどれくらい
高級食パンの方が、通常販売されている食パンよりもカロリーが高いようなイメージがありますよね。
実際のところはどうでしょうか。
食品成分表をもとにすると、高級食パン100gあたりの栄養成分は以下のようになります。
高級食パン 100gあたりの栄養成分
エネルギー:256kcal
タンパク質:7.8g
脂質:6.0g
炭水化物:45.6g
食物繊維:1.7g
よって、高級食パン100gあたりで256kcalとなります。※製品によって多少カロリーは異なります。
一般によく食べられている食パン100gあたりのカロリーは248kcalとなります。
ですので、高級食パンも一般的な食パンもあまりカロリーに差はみられません。
高級食パン | 256kcal |
---|---|
食パン | 248kcal |
白米ごはん | 156kcal |
ごはんと比較すると、高級食パンの方がカロリーは高いといえます。
市販の高級食パンのカロリー
高級食パンは、様々なお店で販売されています。
参考までに、高級食パン店の「乃が美」の食パンの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー:290kcal
タンパク質:8.0g
脂質:8.3g
炭水化物:45.7g
引用元:https://nogaminopan.com/faq/qa_honey/
乃が美の高級食パンは、100gあたりで290kcalであり、一般的な高級食パンよりもカロリーは高いといえます。
タンパク質や脂質の含有量が多いので、おそらくバター等の配合がほかのものよりも多く、結果的にカロリーが高くなったのだと推測できます。
高級食パン1枚あたりのカロリー
一般的に、八枚切りの食パンは45g、六枚切りの食パンは60g、一斤のカロリーは340gとされています。
それぞれのカロリーは以下のようになります。
高級食パン | 食パン | |
8枚切り | 115kcal | 112kcal |
6枚切り | 154kcal | 149kcal |
一斤あたり | 870kcal | 843kcal |
8枚切りでは、約110kcal程度になります。
ただ一斤あたりですと、800kcalを超すカロリーを摂取することになるので注意が必要です。
高級食パンの糖質はどれくらい
基本的に糖質は、糖質=炭水化物−食物繊維で計算することができます。
同じように糖質を計算すると、高級食パンの糖質量は以下のようになります。
高級食パン100gあたりの糖質
エネルギー:45.6g
食物繊維:1.7g
糖質:43.9g
よって、高級食パン100gあたりの糖質は、43.9gとなります。100gあたりで44g程度の糖質が含まれています。
白米ごはんや、一般的に食べられている食パンと比較すると、以下のようになります。
高級食パン | 43.9g |
---|---|
食パン | 42.2g |
白米ごはん | 35.6g |
多少ですが、高級食パンよりも食パンのオフが糖質含有量は少なくなります。
また、食パンよりも白米ごはんの方が糖質量は少ないです。
高級食パン1枚あたりの糖質
高級食パン1枚あたりの糖質はどれくらいになるでしょうか。
8枚切り、6枚切り、一斤あたりで食パンと比較しました。
高級食パン | 食パン | |
8枚切り | 19.8g | 19.0g |
6枚切り | 26.3g | 25.3g |
一斤あたり | 149.2g | 143.5g |
8枚切り1枚あたりですと、約20g程度の糖質を含みます。
参考までに、白米ごはんお茶碗1杯(150g)あたりの糖質は、53.4gです。
100gあたりの糖質量は食パンの方が糖質量は多いですが、食パン1枚だけというのであれば、ごはん1杯よりも糖質摂取量は少なくなります。
高級食パンはダイエット向きか
高級食パンは、100gあたりで256kcalであり、食材全般でみると、カロリーは高いですが、パン類でみると、カロリーは低い方です。
一般に菓子パンの方が、カロリーは高いです。
特にバターを多く使用するクロワッサンであれば、100gあたりで400kcal程度になることもあります。
また1枚あたりの場合、100~150kcal程度であり、ごはん1杯分よりもカロリーは低くなります。
ただ注意が必要なのは、高級食パンにジャムなどをつける場合です。
ジャムは、大さじ1杯程度の量で30~40kcal程度です。たっぷりつけてしまうと、高級食パン1枚でも200kcal程度になってしまうこともあるので、注意が必要です。
高級食パンは、そもそもバターやマーガリンなど、一般的な食パンよりも脂質含有量が多いので、ダイエット中であれば、なるべく避けた方が良い食材といえます。
ただ、どうしても食べたい場合は、ジャムなどをつけず、そのままいただくのが良いです。
高級食パンのカロリー糖質まとめ
高級食パンのカロリーや糖質についてまとめました。
高級食パンは、100gあたりで256kcal、そして糖質は、43.9g程度になります。※製品によっては、さらに高カロリーとなります。
ダイエット中、糖質制限中は注意が必要な食材といえます。
また、じゃむ、はちみつなどをつけるとさらにカロリーは高くなってしまいます。