とろろのカロリーや糖質！とろろそばやとろろ昆布では？

とろろのカロリーや糖質をテーマがテーマです。

とろろのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

また、とろろそばやとろろ昆布では、カロリーはどれくらいになるのでしょう。

そんなとろろについてまとめていきます。

とろろのカロリー糖質はどれくらい？

とろろは、とろろ汁のことを指します。

そしてとろろにするには、 長芋や大和芋、自然薯をすりおろします。

長芋は一般的になりましたが、大和芋や自然薯は高級食材でもあります。

とろろをすりおろすときには、 シュウ酸カルシウムの影響により、手がかゆくなることがあるので、あらかじめ酢水につけておく、手も酢水で濡らしておくと、かゆみを防ぐことができます。

一般的にとろろは、すりおろした山芋に卵やだしをいれてかきまぜて食べます。

そんなとろろは以下の材料で作ることができます。

大和芋を使用することで、長芋を使用したときよりも粘度が高くなります。

上記の材料の場合、それぞれのカロリーは以下のようになります。

よってとろろ１食分(216.5g)で 171kcal程度になります。

とろろ丼にしてご飯１膳分(150g)と一緒に摂取すると、252kcalがプラスになり、カロリーは423kcalとなります。

長芋にすると、少しですがカロリーは低くなります。

とろろの糖質

上記のような材料の場合、とろろの糖質は、 26.3gとなります。

とろろ丼の場合の糖質は、81.5gとなります。

とろろそばのカロリー糖質はどれくらい？

大和芋や長芋をすりおろして、そばの上からかけたのがとろろそばです。

温かいものも冷たいものもあります。

そんなとろろそばは以下のような材料で作ることができます。

このような材料の場合、それぞれのカロリーは以下のようになります。

よって一人分(437g)程度で、 480kcal程度になります。

そばの中ではカロリーは高い方です。

とろろそばで卵黄なしだと、400kcal程度になります。

とろろそばの糖質

また、上記の材料の場合、糖質は78.4g となります。

そば200gで50g程度の糖質があります。

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とろろ昆布のカロリー糖質はどれくらい？

とろろ昆布は、とろろとは名前に入っていますが、とろろとは関係がなく、昆布を酢につけて柔らかくし、固めて、細かく糸状に削りとったものを指します。

食物繊維が豊富で、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。

そんなとろろ昆布のカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、とろろ昆布１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

１００ｇあたりは、 117kcalとなっています。

実際の摂取量4g程度だと、カロリーは、5kcal程度になります。

とろろ昆布の糖質

また基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維で計算することができます。

ですので、とろろ昆布１００ｇあたりの糖質は同じように計算することができます。

とろろ昆布100gあたりの糖質は以下のようになります。

よってとろろ昆布１００ｇで糖質は22.0gとなります。

１食4g程度だと、0.9gとなります。

とろろのカロリー糖質まとめ

とろろやとろろそば、そしてとろろ昆布のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

とろろは、そこまでカロリーは低くありません。

ただ、とろろに含まれている粘り成分のムチンは、胃の粘膜を保護したり、血糖値の上昇を抑える効果があります。

一度に食べ過ぎるのは良くないですが、常食すると、基礎体力が増すともいわれています。