うなぎの蒲焼きのカロリーや糖質がテーマです。
夏バテの時期にも人気のうなぎですが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
またうなぎパイではカロリーはどれくらいでしょう。
そんなうなぎについてまとめていきます。
うなぎの蒲焼きのカロリーや糖質はどれくらい?
土用の丑の日には、うなぎを食べることが恒例になっていますが、うなぎの蒲焼は、夏バテにも効果があるとして、人気があります。
そんなうなぎは乱獲により、年々数が減っているともされており、日本でも養殖が盛んです。
また、スーパーでは、中国産のうなぎも多く販売されています。
そんなうなぎの蒲焼は、うなぎの白焼きにタレをつけて焼いたものです。
ビタミンAが豊富なうなぎですが、同時に脂質が覆う含まれています。
そんな鰻の蒲焼きのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると鰻の蒲焼き100gあたりの栄養成分は以下のようになっています。
エネルギー:293kcal
水分:50.5g
タンパク質:23.0g
脂質:21.0g
炭水化物:3.1g
食物繊維:0g
ですので、うなぎの蒲焼き100gあたりのカロリーは、293kcalとなっています。
脂質・タンパク質の含有量が多いので、カロリーは高いです。
うなぎの白焼きや、生のうなぎのカロリーは以下のようになります。
- 鰻の白焼き100g: 331kcal
- 鰻100g: 255kcal
白焼きにタレを塗っている分、鰻の蒲焼きの方がカロリーは高くなりますが、重量換算すると、100gあたりでは鰻のかば焼きの方がカロリーは低くなります。
鰻のかば焼き1切れのカロリー
また鰻1切れは約150gですので、1切れのカロリーは 440kcalとなります。
1切れで440kcalですので、カロリーは高いです。
うな重とすると、ご飯1膳分150g は252kcalですので、700kcal 近くなります。
スタミナがつくと人気の鰻ですが、カロリーは高いです。
鰻のかば焼きの糖質はどれくらい?
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、鰻のかば焼きの糖質も同じように計算できます。
ですが、食物繊維は含んでいないので、糖質=炭水化物量となりますので、うなぎの蒲焼100gあたりの糖質は、 3.1gとなります。
タレの分、糖質もありますが、鰻自体100gあたりの糖質は0.3g となります。
ご飯には多くの糖質が含まれているので、うな重にすると、糖質は多くなります。
うなぎパイのカロリーはどれくらい?
うなぎパイは、浜名湖の銘菓で、春華堂さんで昭和36年から作られ、現在でも愛されています。
そんなうなぎパイのカロリーはどれくらいでしょうか。
今では、様々な種類があるのですが、カロリーは以下のようになっています。
- うなぎパイ:1本79kcal
- うなぎパイナッツ入り:1本96kcal
- うなぎパイV.S.O.P.:1本98kcal
引用:https://www.shunkado.co.jp/sweets/unagipai_s/post_55.php
うなぎパイV.S.O.P.には、ブランデーやマカダミアが含まれているので、カロリーは他のものと比較すると少し高くなります。
ついつい食べてしまううなぎパイですが、1個80kcal程度ですので、食べ過ぎには注意が必要です。
うなぎの蒲焼のカロリー糖質まとめ
うなぎの蒲焼のカロリーや糖質をテーマにしてまとめてみました。
うなぎの蒲焼は、タンパク質・脂質とも多く含んでいるので、カロリーは高くなります。
ビタミンAも多く含んでいますが、うな重のカロリーはそれなりに高くなります。
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