ぜんざい(おしるこ)のカロリーや糖質がテーマです。
ぜんざい(おしるこ)のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また、白玉入りだとどれくらいになるでしょう。
ぜんざいについてまとめていきます。
ぜんざい(おしるこ)のカロリーはどれくらい？
ぜんざいやおしるこは明確な区別がありませんが、主にぜんざい(善哉)は、お正月にお祝いとして食べるとされています。
こしあんを使う、つぶあんを使用するなど、地域にもよります。
今回は、餅有り、なしのカロリーについてまとめていきます。
ぜんざい(おしるこ)は、以下のような材料で作ることができます。
ぜんざい（餅なし）
ゆであずき：100g
塩：0.2g
このような材料の場合、餅なしのぜんざいのカロリーは、218kcal となります。
ぜんざい（餅あり）
ゆであずき：100g
塩：0.2g
餅：50g
お餅１個は、50g程度でカロリーは 118kcal となります。
ですので、お餅入りのぜんざいは、１杯で 336kcalとなります。
お餅は食べやすいですが、１個で50g程度もあるので、食べ過ぎないように注意が必要です。
白玉入りのぜんざいの場合、以下のような材料でつくることができます。
ぜんざい（白玉いり）
ゆであずき：100g
塩：0.2g
白玉粉：20g
※３～４個程度で74kcal
この材料の場合、白玉入りぜんざいは１杯で292kcal となります。
餅入りよりも白玉の方が、少しですが、カロリーは低くなります。
ぜんざいの糖質はどれくらい？
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、ぜんざいの糖質も同じように計算することができます。
ぜんざい(餅なし)100gあたりの糖質は、以下のようになります。
糖質＝炭水化物量-食物繊維＝49.2-3.4=45.8g
よって、 ぜんざい餅なしの糖質は45.8g となります。
餅入りぜんざいの糖質
またお餅50gの糖質は、
糖質＝炭水化物量-食物繊維量＝25.2-0.4=24.8g
お餅の糖質は、24.8gですので、ぜんざい（餅あり）の糖質は、70.6g となります。
白玉ぜんざいの糖質
白玉の糖質は、以下のようになります。
糖質＝炭水化物量-食物繊維量＝16.0-0.1=15.9g
白玉(白玉粉20g)の糖質は、15.9gですので、ぜんざい（白玉いり）の糖質は61.7g となります。
糖質は多いといえます。
カロリーや糖質はまとめると以下のようになります。
| カロリー(kcal) | 糖質(g) | |
| ぜんざい餅なし | 218 | 45.8 |
| ぜんざい餅あり | 336 | 70.6 |
| ぜんざい白玉あり | 292 | 61.7 |
餅いりの方が、カロリーも高く、糖質量も多くなります。
ぜんざいの糖質を少なくしたい方にはこちらがオススメです。
糖類ゼロ つぶあん
市販のぜんざい・おしるこのカロリーはどれくらい？
ぜんざいは多く市販でも販売されています。
市販のぜんざいのカロリーは以下のようになります。
【ぜんざい】
井村屋：和風2連パック ぜんざい：140kcal
引用元：https://www.imuraya.co.jp/goods/zenzai/c-zenzai/wafuu2/
たねや： 267kcal
引用元：https://taneya.jp/okashi/kisetsu/zenzai.html
【おしるこ】
森永： 67kcal
と各社によって、多少カロリーは変わってきます。
ぜんざいのカロリー糖質まとめ
ぜんざい・おしるこのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。
餅なしで200kcal・餅ありで300kcal程度になります。
白玉やお餅をいれることで、カロリーも多くなりますので注意が必要です。
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