おやきのカロリーや糖質がテーマです。
おやきのカロリーはどれくらいでしょうか。
また、おやきで野沢菜入りのものや市販のもののカロリーはどれくらいでしょうか。
そんなおやきについてまとめていきます。
おやきのカロリーはどれくらい?
おやきは、生地の中に野沢菜や切り干し大根、あんこなど、様々なものが具として入れられています。
基本的に、小麦をつかった生地で具を包み、そのまま蒸す・焼くといったものが多いです。
そんなおやきのカロリーはどれくらいでしょうか。
おやきには様々な材料がありますが、以下のような材料で作ることができます。
おやき1個(かぼちゃあん)
薄力粉:25g
水:15cc
塩:0.2g
サラダ油:5g
【かぼちゃあん】
かぼちゃ:50g
砂糖:2g
醤油:1.5g
塩:0.1g
上記のような材料だった場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:92kcal
塩:0kcal
サラダ油:46kcal
【かぼちゃあん】
かぼちゃ:46kcal
砂糖:8kcal
醤油:1kcal
塩:0kcal
計 192kcal
よっておやき1個(100g)程度で、 192kcalとなります。
1個で192kcalなので、それなりのカロリーとなります。
おやきの糖質
また糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
おやき1個の栄養成分・糖質は以下のようになります。
炭水化物量: 31.4g
食物繊維量: 2.4g
糖質:29.0g
なので、糖質は、 29.0g程度になります。
具は野菜が中心ですが、具材によっては糖質量も多くなります。
野沢菜入りのおやきのカロリーはどれくらい?
おやきには、野沢菜入りのものもありますね。
漬物にも使用されている野沢菜のおやきですが、塩気があって美味しいですよね。
そんな野沢菜のおやきには、様々なレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。
野沢菜のおやき
薄力粉:25g
水:15cc
塩:0.2g
サラダ油:5g
【野沢菜の塩漬け】
野沢菜の漬物:20g
砂糖:2g
醤油:1g
上記のような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
薄力粉:92kcal
水:0kcal
塩:0kcal
サラダ油:46kcal
【野沢菜の塩漬け】
野沢菜の漬物:4kcal
砂糖:8kcal
醤油:1kcal
計 150kcal
よって、野沢菜のおやき1個(70g)程度で、150kcalとなります。
野沢菜自体のカロリーが少ないので、おやきの中でもカロリーは低いといえます。
野沢菜のおやきの糖質
また、野沢菜のおやき1個の栄養成分・糖質は以下のようになります。
炭水化物量: 21.9g
食物繊維量: 1.1g
糖質: 20.8g
薄力粉や砂糖がある分、少し糖質はありますが、野沢菜にはほとんど糖質は含まれていません。
市販のおやきのカロリーはどれくらい?
おやきは、市販でも販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
いろは堂
野菜ミックス おやき: 149kcal 糖質:19.5g
きりぼし大根 おやき: 153kcal 糖質:20.5g
ぶなしめじ おやき: 156kcal 糖質:20.7g
かぼちゃ おやき: 168kcal 糖質:29.0g
野沢菜 おやき: 162kcal 糖質:20.1g
粒あん おやき: 207kcal 糖質:39.1g
引用:https://www.konnanodo.com/shop/irohado/oyaki.html
あんこ入りのものは、野菜入りのものと比較してカロリーが高いです。
おやきのカロリー糖質まとめ
おやきの糖質やカロリーをテーマにしてまとめてました。
おやきは具材にもよりますが、150~200kcal程度です。
野菜入りのものの方が、カロリーは低い傾向にあります。
こちらの記事もどうぞ
まんじゅうのカロリーや糖質はどれくらい?あいすまんじゅうは?